Το κακάο και τα κόκκινα μούρα, δύο τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες μπήκαν κάτω από το μικροσκόπιο ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης με στόχο να διερευνήσουν εάν προστατεύουν και οξύνουν την όραση. Τα κόκκινα μούρα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, μια ομάδα φλαβανολών υπεύθυνων για το χαρακτηριστικό χρώμα των μούρων, που συσχετίζονται και με τις ευεργετικές ιδιότητες που έχουν για τη καρδιά αλλά και στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Το Υπουργείο Υγείας πληροφορεί το καταναλωτικό κοινό ότι οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου, στο πλαίσιο των επίσημων ελέγχων που διεξάγουν στην αγορά, έχουν προβεί σε δειγματοληψία του πιο κάτω προϊόντος, το οποίο, μετά από εργαστηριακές εξετάσεις στα διαπιστευμένα εργαστήρια του Γενικού Χημείου του Κράτους, ανιχνεύθηκε το μικρόβιο της σαλμονέλας:
Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι αμελούμε την πόση νερού, μια συνήθεια που καθίσταται σημαντικότατη καθώς ανεβαίνει ο υδράργυρος. Εν μέσω καύσωνα λοιπόν ας φροντίσουμε να ενυδατώσουμε τον οργανισμό μας πίνοντας άφθονο νερό, αλλά και με τις κατάλληλες επιλογές τροφίμων
Ανάκληση τροφίμων από την κυπριακή αγορά όπου ανιχνεύθηκε το μικρόβιο της σαλμονέλας
Ο ρόλος της διατροφής στη διαχείριση του στρες. Ποια τρόφιμα δρουν καταπραϋντικά και ποια επιδεινώνουν την κατάσταση. Πως επηρεάζει η διατροφή τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, της κορτιζόλης.
Η ανάγκη μείωσης της σπατάλης των τροφίμων καθίσταται επιτακτικότερη, αν ληφθεί υπόψη ότι η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται, στο προσεχές μέλλον, να αυξηθεί περίπου κατά 60%, ανέφερε ο Γενικός Διευθυντής του Υπ. Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Ανδρέας Γρηγορίου, στην τελετή βράβευσης των νικητών του 1ου Διαγωνισμού Βιώσιμης Γαστρονομίας.
Μια συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων φαίνεται να είναι -τουλάχιστον εν μέρει- υπεύθυνη για την ταχεία αύξηση του βάρους των παιδιών και την αύξηση της πιθανότητας παχυσαρκίας κατά την ενήλικη ζωή τους, υποστηρίζει νέα επιστημονική μελέτη.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος μετά την απώλεια βάρους είναι ως γνωστόν, η επανάκτηση των χαμένων κιλών. Μια νέα έρευνα υποδεικνύει τα πασίγνωστα τρόφιμα που δυστυχώς μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στην γρήγορη επαναπρόσληψη του βάρους
Τα Τμήματα Κοινοτικής Αστυνόμευσης των Βρετανικών Βάσεων, ολοκλήρωσαν σήμερα τη διανομή τροφίμων και ειδών πρώτης ανάγκης σε 265 οικογένειες που διαμένουν σε κοινότητες της περιοχής τους.
· Η εχθρική για το περιβάλλον και τον καταναλωτή «Tροπολογία 171», η οποία επιδιώκει να επιβάλλει περαιτέρω περιορισμούς στη χρήση δηλώσεων ονομασίας ή επισήμανσης των φυτικών μη-γαλακτοκομικών τροφίμων, θα συζητηθεί κατά τη διάρκεια των τριμερών διαπραγματεύσεων μεταξύ των θεσμικών οργάνων της ΕΕ στις 21 Απριλίου.
Σε μια πρωτοφανή επίδειξη απανθρωπιάς προχώρησαν άγνωστοι στην Ξάνθη, καθώς άρπαξαν ένα καροτσάκι με τρόφιμα τα οποία προορίζονταν για άπορους πολίτες που είχε τοποθετηθεί από την Ομάδα Κοινωνικής Αλληλεγγύης της πόλης έξω από ένα κεντρικό σούπερ μάρκετ!
Τη σημασία της διατροφής και τον αρνητικό ρόλο συγκεκριμένων τροφίμων στην αρτηριακή λειτουργία ανέδειξε πρόσφατη έρευνα, η οποία εξέτασε τους μηχανισμούς με τους οποίους προκαλείται η γήρανση των αρτηριών
TRENDING NOW
12ºc
13ºc
15ºc
