Νέα στοιχεία για τη βιολογική πλευρά των διατροφικών μας επιλογών φέρνει μελέτη στο τεύχος Νοεμβρίου 2026 του Clinical Nutrition. Αναλύοντας δεδομένα από περισσότερους από 142.000 ανθρώπους, οι ερευνητές εντόπισαν γενετικές συσχετίσεις με την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Αν θυμάστε την πρώτη γουλιά καφέ που δοκιμάσατε, τότε η ανάμνηση ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα ευχάριστη. Η πικρή γεύση του καφέ είναι κάτι που από τη φύση μας τείνουμε να αποφεύγουμε, ωστόσο το ερώτημα που δημιουργείται και αναδεικνύει μία νέα μελέτη είναι εάν, μαθαίνουν οι λάτρεις του καφέ να τον απολαμβάνουν πραγματικά;
Το πάγκρεας είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο, το οποίο εντοπίζεται στο πίσω τμήμα της κοιλιάς και είναι υπεύθυνο για δύο λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού: την διαδικασία της πέψης με την έκκριση διαφόρων ενζύμων που διασπούν τις τροφές και την ρύθμιση του σακχάρου αίματος με την έκκριση της ινσουλίνης. Όπως όλα τα όργανα μπορεί να αποτελέσει εστία ανάπτυξης νεοπλασμάτων με κακοήθη χαρακτηριστικά. Συχνότερο είναι το αδενοκαρκίνωμα παγκρέατος σε ποσοστό που αγγίζει το 90% και για τον λόγο αυτό ταυτίζεται με τον όρο «καρκίνος παγκρέατος».
Τι τρώνε για πρωινό όσοι έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στη μελέτη της διατροφής; Σε ρεπορτάζ της Washington Post, κορυφαίοι ειδικοί των ΗΠΑ περιγράφουν το καθημερινό τους μενού. Τα πιάτα τους διαφέρουν, ένα τρόφιμο όμως επανέρχεται συχνά: το γιαούρτι.
Η μεταμόσχευση κερατοειδούς (κερατοπλαστική) είναι μια από τις πιο επιτυχημένες χειρουργικές επεμβάσεις μεταμόσχευσης ιστού που εφαρμόζονται σήμερα.
Τα γερά οστά αποτελούν ένα πολύ σημαντικό κεφάλαιο στην υγεία του οργανισμού μας. Μας κρατούν δυνατούς, υποστηρίζουν το σώμα και μας βοηθούν να κινούμαστε. Προστατεύουν το μυαλό, την καρδιά και άλλα βασικά όργανα. Επιπλέον, αποθηκεύουν ασβέστιο και φώσφορο, ουσίες που διατηρούν τα οστά υγιή και δυνατά.
Το κρυολόγημα πέρασε, ο πυρετός και η καταρροή υποχώρησαν, ο βήχας όμως επιμένει. Πρόκειται για τον λεγόμενο μεταλοιμώδη βήχα, που μπορεί να κρατήσει από τρεις έως οκτώ εβδομάδες μετά τη λοίμωξη και εμφανίζεται έως και σε έναν στους τέσσερις ενήλικες, εξηγεί στη Washington Post η Megan Conroy, πνευμονολόγος και εντατικολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου Πολιτείας του Οχάιο.
Πόσες φορές έχεις ξαπλώσει στο κρεβάτι και, αντί να ξεκουραστείς, έχεις ξεκινήσει την υπερανάλυση σε όσα έγιναν, σε όσα δεν είπες και σε όσα μπορεί να συμβούν αύριο; Κι αν σου λέγαμε ότι υπάρχει ένας απλός τρόπος να βάλεις ένα μικρό «στοπ» σε όλο αυτό;
Ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου δεν είναι ο ίδιος όλες τις ώρες της ημέρας.
«Πρέπει να σταματήσω να απαντώ κάθε φορά που με καλεί». «Πρέπει να πάψω να φροντίζω διαρκώς τους άλλους». Πολλοί άνθρωποι κάνουν αυτές τις σκέψεις ενώ κατά βάθος γνωρίζουν πολύ καλά τι χρειάζεται να αλλάξουν στις σχέσεις τους. Όμως, όταν έρχεται η στιγμή να πουν ένα «όχι» ή να βάλουν ένα όριο, εμφανίζεται ένα ισχυρό εμπόδιο: οι ενοχές. Τότε, η σκέψη αλλάζει και γίνεται βασανιστική: «Αν δεν βοηθήσω, είμαι εγωιστής;», «Αν δεν είμαι πάντα διαθέσιμη, είμαι κακή σύντροφος, φίλη ή κόρη;».
Η φύση υπήρξε ανέκαθεν πηγή πολύτιμων φαρμάκων – από τον φλοιό της ιτιάς που μας έδωσε την ασπιρίνη, μέχρι τα σημερινά τροπικά φρούτα που συνεχίζουν να κρύβουν θεραπευτικούς «θησαυρούς». Τώρα, μία ομάδα χημικών από το Πανεπιστήμιο του Delaware στις ΗΠΑ κατάφερε να συνθέσει στο εργαστήριο μόρια από το φυτό της γκουάβα, τα οποία δείχνουν ισχυρή δράση κατά του καρκίνου του ήπατος.
Μπορεί να «γεννήθηκε» πριν από αιώνες στα βουνά του Καυκάσου, τελευταία όμως βρίσκεται στο επίκεντρο του επιστημονικού ενδιαφέροντος. Το κεφίρ, γνωστό για την υπόξινη γεύση του και την υψηλή περιεκτικότητά του σε ζωντανούς μικροοργανισμούς, κερδίζει συνεχώς έδαφος στη διατροφή, καθώς νέες μελέτες διερευνούν τα πιθανά οφέλη του για την υγεία του εντέρου, την καρδιά και τη ρύθμιση του σακχάρου.
TRENDING NOW
20ºc
21ºc
21ºc
