Το ψυγείο είναι ένα απαραίτητο εργαλείο σε κάθε κουζίνα, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα των τροφίμων και άνεση στην καθημερινή ζωή. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, ακόμα και στο πιο καθαρό ψυγείο, μπορεί να εμφανιστούν δυσάρεστες μυρωδιές, χαλώντας όχι μόνο τη διάθεσή σας, αλλά και τη γεύση των αποθηκευμένων τροφίμων.
Όταν βιαζόμαστε, τα έτοιμα γεύματα είναι η πιο εύκολη λύση. Μια κατεψυγμένη πίτσα, ένα σνακ στο χέρι ή ένα έτοιμο μαγειρεμένο γεύμα γεμίζουν το κενό στο τραπέζι ή στο γραφείο μας μέσα σε λίγα λεπτά.
Η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας, σύμφωνα με τα συμπεράσματα μιας νέας έρευνας, που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Neurology».
Η εύρεση σκοπού και οι θετικές σκέψεις είναι μερικές μόνο από τις «άμυνες» που εξασφαλίζει η αισιόδοξη στάση ζωής κόντρα στη γήρανση του εγκεφάλου και τον κίνδυνο άνοιας, συμπεραίνει διεθνής επιστημονική ομάδα μετά την ανασκόπηση δεδομένων από περισσότερους των 1.000 μεσήλικες και ηλικιωμένους. Η μελέτη τους, που δημοσιεύεται στο Nature Mental Health, ανέδειξε τρία ψυχολογικά προφίλ, καθένα από τα οποία επηρεάζει διαφορετικά τον ρυθμό γνωστικής εξασθένησης αλλά και την ποιότητα του ύπνου.
Η προσθήκη ζάχαρης ή τεχνητών γλυκαντικών στον καφέ φαίνεται ότι διαταράσσει το βιολογικό ρολόι του οργανισμού περισσότερο από ό,τι ο ίδιος ο καφές, σύμφωνα με έρευνα σε ποντίκια. Εάν διαπιστωθεί το ίδιο και στον ανθρώπινο οργανισμό τότε η προσθήκη γλυκαντικών ή ζάχαρης στον καφέ θα αποκτήσει άλλη βαρύτητα όσον αφορά τις επιπτώσεις της στο βιολογικό ρολόι και τους κιρκαδιανούς ρυθμούς του σώματος. Τα εν λόγω ευρήματα κοινοποιήθηκαν στο npj Science of Food.
Οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα φέρνουν μαζί τους κάτι περισσότερο από απλό κρύο – συνοδεύονται συχνά από εξασθενημένο ανοσοποιητικό, ιώσεις και, γενικότερα, μια επιδείνωση της υγείας. Με τη σειρά τους, οι λοιμώξεις φέρνουν ταλαιπωρία, κούραση, γκρίνια και μια ανάγκη για φροντίδα… από τους άλλους. Οι συγκάτοικοι καλούνται να αναλάβουν τον ρόλο του «νοσοκόμου», φροντίζοντας για τα γεύματα και τα φάρμακα του ασθενούς και σηκώνοντας μόνοι τους το βάρος των κοινών υποχρεώσεων.
Καθαρίζοντας τον νεροχύτη, πολλοί κάνουν μία συνηθισμένη κίνηση. Αφήνουν την πετσέτα ή το πανί πάνω στη βρύση. Όμως αυτή η απλή συνήθεια στην κουζίνα μπορεί να γίνει διασκορπιστής μικροβίων.
Πατατάκια, κρουασάν και κάθε λογής συσκευασμένα τρόφιμα -και δη υπερεπεξεργασμένα– διαπιστώνεται ερευνητικά ότι μπορούν να βλάψουν ποικιλοτρόπως την υγεία μας, επηρεάζοντας από το σάκχαρο στο αίμα μέχρι το βάρος. Μια νεότερη μελέτη, ωστόσο, ρίχνει φως σε μια μέχρι πρότινος άγνωστη βλάβη που δε σχετίζεται άμεσα με τα βλαβερά συστατικά τους. Συγκεκριμένα, Ισπανοί επιστήμονες, που παρακολούθησαν δεκάδες μικρά παιδιά, παρατήρησαν ότι η κατανάλωση μιας διατροφής που αποτελείται κυρίως από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζει την ανάπτυξη της γνάθου, προκαλώντας ορθοδοντικά προβλήματα στα παιδιά.
Αν και ζούμε σε έναν κόσμο μόνιμα «συνδεδεμένο» μέσω της τεχνολογίας, αυτή η συνθήκη δεν φαίνεται αξιόλογο «αντίδοτο» στη μοναξιά. Το αίσθημα της μοναξιάς πνίγει όλο και περισσότερους ανθρώπους ακόμη και όταν βρίσκονται διαρκώς περιτριγυρισμένοι από άλλους ανθρώπους. Αλλά γιατί συμβαίνει αυτό; Τι μας κάνει να νιώθουμε απομονωμένοι, παρότι δεν μένουμε ποτέ μόνοι; Ποια είναι η βαθύτερη αιτία και γιατί η κατάσταση – δυστυχώς – δεν διορθώνεται, παρά επιδεινώνεται διαρκώς;
Αν και ζούμε σε έναν κόσμο μόνιμα «συνδεδεμένο» μέσω της τεχνολογίας, αυτή η συνθήκη δεν φαίνεται αξιόλογο «αντίδοτο» στη μοναξιά. Το αίσθημα της μοναξιάς πνίγει όλο και περισσότερους ανθρώπους ακόμη και όταν βρίσκονται διαρκώς περιτριγυρισμένοι από άλλους ανθρώπους. Αλλά γιατί συμβαίνει αυτό; Τι μας κάνει να νιώθουμε απομονωμένοι, παρότι δεν μένουμε ποτέ μόνοι; Ποια είναι η βαθύτερη αιτία και γιατί η κατάσταση – δυστυχώς – δεν διορθώνεται, παρά επιδεινώνεται διαρκώς;
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να παίξει ρόλο σε ορισμένες δερματικές παθήσεις, όπως η ψωρίαση. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε.
Όσοι πίνουν καφέ το πρωί φαίνεται να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο θνησιμότητας σε σύγκριση με όσους πίνουν καφέ όλη την ημέρα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας European Heart Journal.
TRENDING NOW
29ºc
25ºc
