Καφές με άδειο στομάχι κάθε πρωί: Τι προκαλεί στο σώμα και την ψυχολογία;

Η κατανάλωση καφέ για πρωινό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα τελετουργικά στον κόσμο. Για κάποιους, αντιπροσωπεύει τη στιγμή της ημέρας που είμαστε πιο ευτυχισμένοι, όταν ξυπνάμε νωρίς το πρωί και πίνουμε καφέ μόνοι μας στη σιωπή. Για άλλους, είναι μια τελετουργία ευχαρίστησης, με συναδέλφους πριν ξεκινήσουν τη δουλειά. Αν και πολλοί έχουν προσπαθήσει να αντικαταστήσουν τον καφέ με πράσινο τσάι, ένα φλιτζάνι Arabica εξακολουθεί να είναι η πιο περιζήτητη πηγή πρωινής ενέργειας. Ωστόσο, υπάρχει ένα πράγμα που δεν πρέπει να κάνετε ποτέ όταν πίνετε καφέ αμέσως μόλις ξυπνήσετε: να τον πίνετε με άδειο στομάχι. Το να πίνετε καφέ χωρίς να έχετε φάει τίποτα πρώτα μπορεί, στην πραγματικότητα, να έχει διάφορες παρενέργειες και αντενδείξεις που πολλοί αγνοούν.

Τι θα συμβεί αν πίνω καφέ με άδειο στομάχι;

Οξύτητα και κακή πέψη

Ένα από τα πρώτα προβλήματα που προκύπτουν όταν πίνετε καφέ με άδειο στομάχι είναι η αυξημένη γαστρική οξύτητα. Ο καφές διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, το οποίο, αν δεν εξισορροπηθεί με λίγη τροφή, μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα καύσου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και γαστρίτιδα, ειδικά σε όσους έχουν ήδη προδιάθεση για προβλήματα στο στομάχι. Το οξύ μπορεί να διαβρώσει τον γαστρικό βλεννογόνο ευκολότερα όταν δεν προστατεύεται από τα τρόφιμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο φλεγμονής.

Εκτός από την παραγωγή οξέος, η καφεΐνη διεγείρει επίσης την εντερική κινητικότητα. Εάν ληφθεί με άδειο στομάχι, αυτή η δράση μπορεί να προκαλέσει κοιλιακές κράμπες, φούσκωμα και εντερικά προβλήματα, ειδικά σε άτομα με ευαίσθητο έντερο ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS). Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να επιταχύνει την εντερική διέλευση, προκαλώντας δυσφορία και πεπτικά προβλήματα.

Αύξηση κορτιζόλης και στρες

Μια άλλη πτυχή που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το ορμονικό μας σύστημα. Ο καφές, χάρη στην καφεΐνη, διεγείρει την παραγωγή κορτιζόλης, γνωστής ως ορμόνη του στρες. Κανονικά, τα επίπεδα κορτιζόλης είναι υψηλότερα το πρωί όταν ξυπνάτε, αλλά η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να αυξήσει περαιτέρω αυτά τα επίπεδα, προκαλώντας υπερφόρτωση έντονο στρες στο σώμα. Η υπερβολική ποσότητα κορτιζόλης μπορεί επίσης να επηρεάσει τη διάθεσή σας, οδηγώντας σε νευρικότητα, άγχος ή ευερεθιστότητα. Αυτό συμβαίνει όταν πίνετε πολύ καφέ όταν ξυπνάτε: στρες καφεΐνης. Επιπλέον, η υπερβολική κορτιζόλη με την πάροδο του χρόνου μπορεί να αλλάξει τον μεταβολισμό και τον ύπνο σας.

Αύξηση του γλυκαιμικού δείκτη

Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να διαταράξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει μια προσωρινή άνοδο του σακχάρου στο αίμα σας, αλλά χωρίς πρωινό, αυτή η άνοδος μπορεί να ακολουθηθεί από μια ξαφνική πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, οδηγώντας σε κούραση, πείνα και ευερεθιστότητα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να είναι προβληματικό για άτομα με διαβήτη ή διαταραχές που σχετίζονται με το σάκχαρο του αίματος.

Πώς να αποτρέψετε τον καφέ από το να βλάψει το στομάχι σας;

Το να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι δεν είναι μια συνιστώμενη πρακτική για την υγεία σας, ειδικά αν το κάνετε τακτικά. Οι παρενέργειες που προέρχονται από αυτή τη συνήθεια μπορεί να κυμαίνονται από ήπια ενόχληση έως πραγματικές γαστρικές και μεταβολικές διαταραχές. Για να αποτρέψετε τον καφέ να βλάψει το στομάχι σας και γενικότερα την υγεία σας, μια καλή συνήθεια είναι να τον συνοδεύετε πάντα με ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό που μπορεί να εξισορροπήσει τις επιπτώσεις της καφεΐνης και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου. Φάτε πρώτα το πρωινό σας και μετά πιείτε τον καφέ σας, ώστε να αποφύγετε όλες τις αρνητικές παρενέργειες.

Πηγή: vogue.gr