Ηλιάνα Παπαγεωργίου: Απολαμβάνει τα φρούτα της... topless (Φώτος)
Στην κουζίνα του σπιτιού της
Στην κουζίνα του σπιτιού της
Δροσιστικά όσο τίποτε άλλο, τα φρούτα είναι ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού μας.
Μια νεότερη μελέτη δίνει στους ηλικιωμένους μία από τις καλύτερες αφορμές για να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών στη διατροφή τους και ειδικότερα να την εμπλουτίσουν με όσα φρούτα και λαχανικά περιέχουν φλαβονόλες.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας και θέλουμε να τρώμε κάθε μέρα. Ωστόσο, υπάρχει ένα ζήτημα με το σωστό πλύσιμό τους. Φτάνει μόνο το νερό για να απομακρυνθούν φάρμακα, παράσιτα, μικροοργανισμοί που μπορούν να είναι επικίνδυνοι για την υγεία μας;
Σε παπούτσια και ρούχα παρατηρούνται οι μεγαλύτερες αυξήσεις στις τιμές τον Μάρτιο, σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με την επεξεργασία των στοιχείων του δείκτη τιμών καταναλωτή της Στατιστικής Υπηρεσίας από τον Κυπριακό Σύνδεσμο Καταναλωτών. Αντίθετα, οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφηκαν σε φρούτα και λαχανικά.
Τα φρούτα είναι γνωστά για τη φυσικά γλυκιά τους γεύση και τα φωτεινά τους χρώματα, ενώ είναι, επίσης, μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Σύμφωνα με την Environmental Working Group, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση περιβαλλοντικής υγείας στις ΗΠΑ, τα -γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους- μύρτιλα, αλλά και τα -πλούσια σε φυτικές ίνες - πράσινα φασoλάκια βρίσκονται στη «βρώμικη δωδεκάδα» μη βιολογικών φρούτων και λαχανικών, με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χημικά και φυτοφάρμακα.
Το ερώτημα το οποίο συναντάμε συχνά τον τελευταίο καιρό από τους καταναλωτές είναι η διακύμανση των τιμών σε προϊόντα όπως λαχανικά και φρούτα.
Ανώτατο όριο αγορών για φρούτα και λαχανικά όρισαν την Τρίτη δύο μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη Βρετανία, την ώρα που στη χώρα γίνεται λόγος για ελλείψεις σε σειρά βασικών ειδών διατροφής.
Δεν είναι συνηθισμένο να τρώει κανείς φρούτα πριν από τον ύπνο, επειδή μπορεί να αισθανθεί φούσκωμα και δυσκολία στην πέψη. Ωστόσο υπάρχουν κάποια φρούτα που μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα, αν έχετε αυπνίες.
Το γούρι της νέας χρονιάς που «σπάει» για να την υποδεχθεί, το ρόδι, δε θεωρείται μόνο πηγή καλοτυχίας, αλλά και πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Το ζουμερό αυτό φρούτο, που είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α, C και Ε, μεταλλικών στοιχείων όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το κάλιο και το αντιοξειδωτικό σελήνιο, είναι παράληλα ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Προτιμάτε να ξεφλουδίζετε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσετε; Αν και οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε αυτή την τακτική για να αποφύγουμε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που ενδεχομένως να κρύβονται στη φλούδα, μάλλον θα πρέπει να αναλογιστούμε τα θρεπτικά συστατικά που στερούμαστε.