Η νόστιμη αλλαγή που «φρενάρει» έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο
Η αντικατάσταση του επιτραπέζιου αλατιού με υποκατάστατο μειωμένου νατρίου και προσθήκη καλίου μειώνει σημαντικά τα ποσοστά εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος και θανάτου, υποστηρίζει μία από τις μεγαλύτερες μελέτες διατροφικών παρεμβάσεων που πραγματοποιήθηκαν ποτέ.