Οι ηλεκτρολύτες – αυτά τα μικροσκοπικά αλλά πανίσχυρα μέταλλα – κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος στις διατροφικές συνήθειες όσων αναζητούν ενέργεια, καλύτερη φυσική απόδοση και αποκατάσταση. Από αθλητές μέχρι -πιεσμένους από τις υποχρεώσεις- επαγγελματίες και γονείς που τρέχουν όλη μέρα, η προσθήκη ηλεκτρολυτών στην καθημερινή ρουτίνα μπορεί να κάνει τη διαφορά. Αλλά τι ακριβώς είναι, πότε τους χρειαζόμαστε και πώς μπορούμε να τους εντάξουμε με ασφάλεια στη ζωή μας;
Η κατανάλωση ηλεκτρολυτών είναι σημαντική γιατί παίζουν βασικό ρόλο σε πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος. Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα όπως το νάτριο, το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο, που διαλύονται στο νερό και βοηθούν στη ρύθμιση διαφόρων φυσιολογικών διεργασιών.
Γιατί είναι σημαντικοί οι ηλεκτρολύτες:
Ρύθμιση υγρών στο σώμα: Οι ηλεκτρολύτες βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών μέσα και έξω από τα κύτταρα.
Υποστήριξη της μυϊκής λειτουργίας: Το κάλιο, για παράδειγμα, είναι κρίσιμο για τη σωστή συστολή και χαλάρωση των μυών. Έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει μυϊκές κράμπες.
Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης: Το νάτριο και το κάλιο βοηθούν στον έλεγχο της πίεσης του αίματος.
Καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος: Οι ηλεκτρολύτες επιτρέπουν τη μετάδοση νευρικών σημάτων.
Πρόληψη αφυδάτωσης: Όταν ιδρώνουμε πολύ (π.χ. σε έντονη άσκηση, ζέστη ή εμπύρετες καταστάσεις), χάνουμε υγρά και ηλεκτρολύτες. Η αναπλήρωσή τους βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης.
Πότε είναι χρήσιμο να καταναλώνουμε ηλεκτρολύτες:
Μετά από έντονη άσκηση ή αθλητική δραστηριότητα
Σε περιόδους ζέστης ή υπερβολικής εφίδρωσης
Σε περιπτώσεις εμετών ή διάρροιας
Όταν αισθανόμαστε κόπωση ή πονοκεφάλους από αφυδάτωση
Επιτρέπονται και για τα παιδιά;
Ναι, οι ηλεκτρολύτες επιτρέπονται και για τα παιδιά, αλλά με προσοχή και ανάλογα με την περίπτωση.
Πότε χρειάζονται τα παιδιά ηλεκτρολύτες:
Σε περίπτωση αφυδάτωσης από διάρροια, εμετούς, ή πυρετό.
Μετά από έντονη άσκηση ή πολύ ζεστό καιρό, αν ιδρώνουν πολύ.
Αν έχουν χαμηλή πρόσληψη υγρών και δείχνουν σημάδια κόπωσης, πονοκεφάλου ή ζαλάδας.
Τι να προσέξεις:
Χρησιμοποίησε διαλύματα ηλεκτρολυτών ειδικά για παιδιά, όπως ORS (Oral Rehydration Solutions) που βρίσκεις στο φαρμακείο (π.χ. Hydrovit, Gastrolyte).
Απόφυγε αθλητικά ποτά (τύπου Gatorade ή Powerade), γιατί έχουν πολύ νάτριο και ζάχαρη, που δεν είναι κατάλληλα για μικρές ηλικίες.
Πάντα συμβουλεύσου παιδίατρο, ειδικά αν το παιδί είναι κάτω των 2 ετών ή η αφυδάτωση φαίνεται σοβαρή (π.χ. ξηρά χείλη, υπνηλία, λίγα ή καθόλου ούρα).
Μπορούμε να φτιάξουμε και “φυσικούς” ηλεκτρολύτες στο σπίτι;
Μπορείς να φτιάξεις και ένα σπιτικό διάλυμα επανυδάτωσης:
1 λίτρο νερό
6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
(Πολύ σημαντικό να τηρηθούν ακριβώς οι ποσότητες!)
Προσοχή: Η υπερβολική κατανάλωση ηλεκτρολυτών, ειδικά μέσω ροφημάτων που περιέχουν πολύ νάτριο ή ζάχαρη, μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες. Καλό είναι να υπάρχει ισορροπία και να προσαρμόζεται η πρόσληψη ανάλογα με τις ανάγκες του σώματος.
Πηγή: k-mag.gr
