Διατροφή: Ίσως αυτό να είναι το μεγάλο μυστικό για να μην τρώμε τηγανητές πατάτες
Έχετε παρατηρήσει ότι σε ορισμένα πολυσύχναστα εστιατόρια ή σε χώρους με δυνατή μουσική δεν έχετε την ίδια όρεξη για φαγητό;
Έχετε παρατηρήσει ότι σε ορισμένα πολυσύχναστα εστιατόρια ή σε χώρους με δυνατή μουσική δεν έχετε την ίδια όρεξη για φαγητό;
Κάνοντας κάποιου είδου challenge o Wally Whatthe αποφάσισε να καταβροχθίσει 100 λίτρα τηγανητής πατάτας.
Μία «λαχταριστή» και «χρυσαφένια» αναγνώριση επεφύλαξε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και την Ελλάδα ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA), στην ανασκόπησή του για το 2023 στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, στην οποία συμπεριέλαβε ένα βίντεο τηγανίσματος πατάτας στο διάστημα, από τα πειράματα της Ομάδας Δυναμικής Πολυφασικών Συστημάτων, του Εργαστηρίου Χημικής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας, του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου.
Την προσοχή των χρηστών του διαδικτύου έχει τραβήξει ένα νέο ανερχόμενο street food στην Κίνα που έχει ως βασικό συστατικό τις πέτρες.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις τηγανητές πατάτες; Το τηγάνισμα της είναι τέχνη. Νοικοκυρές, ειδικοί σεφ έχουν τις δικές τους συνταγές, δίνουν μάχη με τηγάνια, φριτέζες και άλλα σκεύη για να γίνουν όσο τραγανές πρέπει.
Ήδη είναι ευρέως γνωστό πως οι τηγανητές τροφές είναι ανάμεσα στους παράγοντες κινδύνου για παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλες επιπτώσεις στη σωματική υγεία. Τώρα, νέα έρευνα συνδέει τροφές όπως οι τηγανητές πατάτες με ζητήματα ψυχικής υγείας.
Το ότι οι τηγανητές πατάτες αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς διατροφικές ατασθαλίες δεν είναι κάτι κρυφό. Το ότι μπορούμε να τις ψήσουμε στον φούρνο διατηρώντας το σχήμα τους, αλλά μειώνοντας τις θερμίδες τους είναι κάτι που επίσης γνωρίζουμε.
Ο ενθουσιασμός ήταν έκδηλος σε μεγάλη μερίδα της ρωσικής νεολαίας όταν τα εστιατόρια της αλυσίδας McDonald’s άνοιξαν ξανά τον περασμένο μήνα, υπό νέα διεύθυνση και άλλη επωνυμία. O πονοκέφαλος, όμως, είναι έντονος για τους νέους ιδιοκτήτες λόγω έλλειψης που φτωχαίνει το μενού: πολλά υποκαταστήματα αδυνατούν να προσφέρουν τηγανητές πατάτες στους πελάτες τους.
Το παγκοσμίου φήμης εστιατόριο Serendipity3 που άνοιξε ξανά την περασμένη Παρασκευή στη Nέα Υόρκη μόλις έσπασε το δέκατο παγκόσμιο ρεκόρ Guinness, αυτή τη φορά για τις πιο ακριβές πατάτες.
Την εποχή των επαναλαμβανόμενων σκληρών lockdown, όταν σχεδόν όλα απαγορεύονται και ελάχιστα επιτρέπονται, το μήνυμα που στέλνει ένας από τους πιο γνωστούς και καταξιωμένους γιατρούς της Γαλλίας είναι ένα: «Ζήστε τη ζωή σας με ισορροπία, χωρίς στερήσεις, απολαμβάνοντας ό,τι σας αρέσει».
Η πατάτα είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα, όμως ο τρόπος που τη μαγειρεύουμε είναι ένας παράγοντας-κλειδί που καθορίζει πόσο υγιεινή είναι.
Αποτελούν απαγορευμένη τροφή για όσους κάνουν δίαιτα και διατροφική αμαρτία για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.