Οι ιδιοκτήτες του, David Grutman και David «Papi» Einhorn, οι οποίοι δραστηριοποιούνται κυρίως σε νυχτερινά μαγαζιά, αποφάσισαν να συμπεριλάβουν στο μενού μια επιλογή, εμπνευσμένη από τη διασκέδαση στα clubs, αλλά και από το Pulp Fiction.
Η Mikhaila Peterson, podcaster και blogger, προκάλεσε πρόσφατα ίντριγκα και συζήτηση με την αντισυμβατική διατροφική της προσέγγιση κατά τη διάρκεια μιας συζήτησης με τον Piers Morgan.
Είναι αυτή η πιο περίεργη παραγγελία που έχει υπάρξει ποτέ; Σίγουρα, ναι…
Ένα από τα πιο συνηθισμένα πράγματα που κάνουμε όταν μαζευόμαστε με φίλους μας, είναι να τρώμε. Και όταν λέμε τρώμε, δεν εννοούμε πίτσες ή σουβλάκια που θα παραγγείλουμε από ένα συνοικιακό μαγαζί, αλλά κάτι που θα φτιάξουμε με μεράκι και σίγουρα θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο των καλεσμένων μας.
Τα τελευταία χρόνια οι αλλαγές που συντελούνται στην παγκόσμια αγορά τροφίμων είναι μεγάλες και σ’ αυτό σίγουρα έχει συμβάλλει η μεγάλη άνθιση που γνωρίζουν τα προϊόντα που μοιάζουν με κρέας και είναι φυτικής προέλευσης, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί που αναζητούν έναν πιο εναλλακτικό και υγιεινό τρόπο διατροφής. Και οι νέες τεχνολογίες κάνουν πλέον αυτά τα vegan προϊόντα να φαίνονται όλο και πιο αυθεντικά και λαχταριστά.
Η κλιματική κρίση είναι εδώ και απειλεί με κάθε τρόπο την εφοδιαστική αλυσίδα. Έτσι, μια σειρά από προβλήματα είναι ήδη ορατά, ενώ κάποια άλλα θα διαφανούν στο άμεσο μέλλον. Για παράδειγμα, ο επικεφαλής της κορυφαίας βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος στην Ευρώπη δήλωσε ότι το βόειο κρέας θα γίνει είδος πολυτέλειας, όπως η σαμπάνια, λόγω των κλιματικών επιπτώσεων της παραγωγής του.
Η αλματώδης πρόοδος στην τεχνολογία της τρισδιάστατης εκτύπωσης επιτρέπει την δημιουργία με αυτό τον τρόπο ανάμεσα στα άλλα και διαφόρων ειδών τροφίμων. Όσο μάλιστα εξελίσσεται η τεχνολογία στον συγκεκριμένο τομέα τόσο πιο βελτιωμένα σε χαρακτηριστικά (όγκο, υφή, γεύση) είναι τα τρόφιμα που δημιουργούνται σε μια προσπάθεια να προσομοιάζουν όσο το δυνατόν περισσότερο στο φυσικό προϊόν.
Ένας Αμερικανός δημοσιογράφος αποκάλυψε τον νέο τρόπο μαγειρέματος της τέλειας μπριζόλας. Ο Μάικλ Τζορτζ, ανταποκριτής του CBS News ανέβασε ένα βίντεο στο Twitter, στο οποίο δείχνει πως μπορεί κάποιος να μαγειρέψει μια medium rare μπριζόλα, χρησιμοποιώντας το πλυντήριο πιάτων του. Ναι καλά ακούσατε!
Ο Κόνορ Μακ Γκρέγκορ έφαγε χρυσή μπριζόλα αξίας, 1000 δολλαρίων. Και το καλύτερο; Τον τάισε ο Salt Bae μετά απότην σοκαριστική ήττα του αθλητή ΜΜΑ από τον Dustin Poirier.
Έπειτα από οκτώ χρόνια δικαστικών μαχών στη Γαλλία, ο αργεντινός πρώην αστυνομικός Μάριο Σαντοβάλ εκδόθηκε την Κυριακή(15/12) στο Μπουένος Άιρες, όπου οι αρχές εννοούν να τον δικάσουν για τη φερόμενη εμπλοκή του στην εξαφάνιση φοιτητή το 1976, επί των ημερών της στρατιωτικής δικτατορίας στη χώρα της Λατινικής Αμερικής.
Χαρά για όσους εξοργίζονται στο άκουσμα και μόνον σφαγής βοοειδών ώστε οι απανταχού κρεατοφάγοι να απολαμβάνουν την μπριζόλα τους!
