Με «σφαγή» παρομοίασαν φοιτητές στη Νέα Ζηλανδία τα περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης που προκάλεσαν συμπτώματα σε πάνω από 100 φοιτητές σε δύο εστίες του Πανεπιστημίου του Καντέρμπουρι.
Συναγερμός σήμανε τα ξημερώματα της Κυριακής στο Λιμνοχώρι Αμυνταίου της Φλώρινας όταν 14 άτομα λιποθύμησαν μέσα σε ξενοδοχείο και μεταφέρθηκαν σε νοσοκομεία της περιοχής με συμπτώματα δηλητηρίασης από μονοξείδιο του άνθρακα.
Σημαντικά tips για τη φύλαξη των πράσινων φυλλωδών λαχανικών αναδεικνύει μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Food Microbiology, ώστε η κατανάλωσή τους να συνοδεύεται μόνο από πολύτιμα οφέλη για τον οργανισμό και όχι από κινδύνους για τροφιμογενή λοίμωξη.
Τροφική δηλητηρίαση υπέστησαν 13 από τα 14 παιδιά της Εθνικής ομάδας πόλο ηλικίας κάτω των 15 ετών που βρίσκονταν στην Μάλτα για αγώνες, με αποτέλεσμα να επιστρέψουν εσπευσμένα στην Κύπρο.
Εφιάλτης ήταν για 30 φοιτητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών η επίσκεψη στο Καρπενήσι για ένα συνέδριο καθώς κατέληξαν στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση.
Σε κάποιος προκαλεί αηδία… για τον Σταύρο Αρβανίτη Έβανς όμως είναι γνωριμία με τον πολιτισμό άλλων χωρών.
Είναι γνωστό πως, εν μέσω καύσωνα, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με την σωστή προετοιμασία και αποθήκευση του φαγητού μας, καθώς «παραμονεύει» ο κίνδυνος της τροφικής δηλητηρίασης.
Η κατανάλωση ακατάλληλης τροφής μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, η οποία εκδηλώνεται με συμπτώματα όπως ο πόνος στην κοιλιά, οι έμετοι και η διάρροια.
Η τροφική δηλητηρίαση ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο σε ολόκληρο τον κόσμο. Όλοι προσπαθούν να προσέχουν τα φαγητά που τρώνε, ενώ συνηθίζουν να αποφεύγουν την κατανάλωση ενός χαλασμένου τροφίμου θεωρώντας το ικανό να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Ανάστατη είναι η κοινότητα Μαρωνίου μετά από την μαζική δηλητηρίαση ζώων.
Σε καταγγελία προέβη το Κίνημα Οικολόγων – Συνεργασία Πολιτών για μαζική δηλητηρίαση ζώων στο χωριό Μαρώνι της επαρχίας Λάρνακας.
Σημαντικά tips για τη φύλαξη των πράσινων φυλλωδών λαχανικών αναδεικνύει μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Food Microbiology, ώστε η κατανάλωσή τους να συνοδεύεται μόνο από πολύτιμα οφέλη για τον οργανισμό και όχι από κινδύνους για τροφιμογενή λοίμωξη. Συγκεκριμένα, η ερευνητική ομάδα επιμόλυνε με E. coli πέντε είδη λαχανικών (πράσινο μαρούλι, μαρούλι ρομάνα, σπανάκι, σέσκουλα, λαχανίδα) και παρατήρησε τη συμπεριφορά του βακτηρίου κατά τη φύλαξη στους 4°C, 20°C και 37°C.
