Αυγά: Τελικά για πόσα λεπτά πρέπει να τα βράζουμε – Πώς επηρεάζει ο βρασμός τη θρεπτική τους αξία
Εσείς για πόσα λεπτά βράζετε τα αυγά σας;
Εσείς για πόσα λεπτά βράζετε τα αυγά σας;
Η διαλειμματική νηστεία και οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, λόγω των πολλαπλών υποσχόμενων οφελών τους για την υγεία. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτές οι πρακτικές μπορούν να καθυστερήσουν την εμφάνιση ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία και να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής. Ωστόσο, μια νέα μελέτη από το MIT φέρνει στο φως ένα ενδεχόμενο αρνητικό αποτέλεσμα: Η διαδικασία της αναγέννησης των βλαστοκυττάρων, που ενεργοποιείται μετά τη νηστεία, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου.
Ο καρκίνος του μαστού επηρεάζει εκατομμύρια γυναίκες παγκοσμίως. Παρά την πρόοδο στην ανίχνευση και τη θεραπεία, η αναζήτηση αποτελεσματικών και λιγότερο τοξικών θεραπειών παραμένει αναγκαία.
Στη μάχη κατά της νόσου Αλτσχάιμερ, μιας ασθένειας που δεν έχει θεραπεία, η έγκαιρη διάγνωση είναι ζωτικής σημασίας. Μπορεί να ανοίξει την πόρτα σε προηγμένες θεραπείες και ουσιαστική υποστήριξη στους ασθενείς και τους φροντιστές τους.
Το κλειδί για την κατανόηση και ενδεχομένως την αντιστροφή της διαδικασίας γήρανσης υποστηρίζει ότι ίσως ανακάλυψε μια ομάδα μελετητών. Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι τα αδρανή υπολείμματα ιών που βρίσκονται «θαμμένα» βαθιά μέσα στον γενετικό μας κώδικα μπορεί να αποτελούν τη λύση του μυστηρίου της αντιγήρανσης. Πρόκειται για ένα ανεξερεύνητο κομμάτι του DNA μας, που έχει επιβιώσει εδώ και εκατομμύρια χρόνια.
Στην εποχή της ενημέρωσης και της ευαισθητοποίησης σχετικά με τη διατροφή, οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι τροφές όπως το παγωτό, η πίτσα και τα αναψυκτικά δεν είναι οι καλύτερες επιλογές για την υγεία μας. Ωστόσο, νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι ακόμα και τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά μπορούν να συμβάλλουν στην αυξημένη πρόσληψη λιπαρών και ζάχαρης, χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε.
Μετά την έξαρση της νόσου mpox στην Αφρική αναμένεται να αυξηθούν τα κρούσματα και στην Ευρώπη, αλλά ΠΟΥ και Διεθνής Ερυθρός Σταυρός θεωρούν λάθος το κλείσιμο των συνόρων, σύμφωνα με δημοσίευμα της Deutsche Welle.
Τους χειρότερους φόβους για πιθανή εξάπλωση της ευλογιάς των πιθήκων από τις χώρες της Αφρικής όπου ξεκίνησε, στον υπόλοιπο κόσμο επιβεβαίωσε η ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για το πρώτο κρούσμα σε ευρωπαϊκή χώρα και συγκεκριμένα στη Σουηδία.
Είτε ως επιλογή πρωινού είτε βραδινού, το γιαούρτι με μέλι αποτελεί κομμάτι της ισορροπημένης διατροφής και της ελληνικής κουλτούρας. Συνδυάζοντας τις λίγες θερμίδες με την αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης, αυτό το «πάντρεμα» γλυκού και αλμυρού οδηγεί σε γρήγορο κορεσμό και κλείνει ιδανικά ένα γεύμα σε μια ελληνική ταβέρνα. Εκτός από νόστιμη επιλογή, θεωρείται και φυσικό βάλσαμο για το μικροβίωμα του εντέρου, όπως διαπίστωσε νεότερη διπλή μελέτη.
Αν βρίσκεστε σε μια διαρκή ληθαργική διάθεση και νιώθετε τα επίπεδα ενέργειάς σας να σας εγκαταλείπουν, καλό είναι να επανεξετάσετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Πράγματι, ο παράγοντας διατροφή μπορεί να αποτελεί τον λόγο που τα επίπεδα της ενηργικότητάς σας είναι πεσμένα, ενώ συχνά ορισμένα δημοφιλή διατροφικά συστατικά περιβόητα για τις τονωτικές τους ιδιότητες, μακροπρόθεσμα, υπονομεύουν την υγεία. Η πιστοποιημένη διαιτολόγος Shyla Cadogan παρουσιάζει τα δύο συχνότερα διατροφικά λάθη που κλέβουν την ενεργητικότητά σας.
Για πρώτη φορά, επιστήμονες από το King’s College του Λονδίνου, με επικεφαλής έναν Έλληνα ερευνητή, απέδειξαν πώς η χρήση αντισυλληπτικών χαπιών συνδέεται με μια μορφή τριχόπτωσης. Πιο συγκεκριμένα, η νεότερη μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε στο JAMA Dermatology, εξέτασε τον τρόπο που η λήψη του αντισυλληπτικού χαπιού μπορεί να συνδέεται με τη μετωπιαία ινωτική αλωπεκία.
Η δίαιτα keto βοηθά την απώλεια λίπους, κάτι που επιβεβαιώνεται για ακόμα μια φορά από την έρευνα. Αλλά με τι κόστος για την υγεία μας;