Τα τελευταία 100 χρόνια, έχουν σημειωθεί τεράστιες αλλαγές στην παραγωγή και τον εφοδιασμό της τροφικής αλυσίδας, με σημαντικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Μία από αυτές υπήρξε η τεράστια παραγωγή φυτικών ελαίων (σπορέλαιων) με υψηλή περιεκτικότητα σε ω-6 λιπαρά οξέα.
Στον κοινό νου, η χοληστερόλη έχει συχνά κακή έννοια, αφού συνειρμικά συνδέεται με κινδύνους και προβλήματα υγείας. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, πρόκειται για μια ουσία απαραίτητη για τον οργανισμό, καθώς συμβάλλει στο σχηματισμό της κυτταρικής μεμβράνης, των ορμονών και άλλων ουσιών.
Τα πέντε τρόφιμα που είναι πιθανότερο να μας προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση αποκάλυψε στο TikTok ένας επαγγελματίας της υγείας. Και όπως φαίνεται, τουλάχιστον ένα από αυτά είναι κάτι που πολλοί βάζουν στο τραπέζι τους καθημερινά.
Αν και διάφορα τρόφιμα έχουν συσχετιστεί με την επιδείνωση της ψυχικής υγείας από έρευνες στο παρελθόν, όπως τα αλλαντικά και το πρόχειρο φαγητό, νεότερη μελέτη απενοχοποιεί ένα αγαπημένο τρόφιμο του δυτικού κόσμου.
Τις νομικές εκκρεμότητες που έχουν ως ζευγάρι προσπαθούν να λύσουν αυτό το διάστημα ο Θοδωρής Μαραντίνης και η Σίσσυ Χρηστίδου.
Οι φυτικές ίνες είναι ωφέλιμες για την υγεία, αλλά οι επεξεργασμένες και ραφιναρισμένες φυτικές ίνες φαίνεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος για συγκεκριμένα άτομα, όπως υποστηρίζει νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Gastroenterology.
Το φαινόμενο της υπνηλίας μετά το μεσημεριανό έχει όνομα. Λέγεται “afternoon dip”. Ή αλλιώς απογευματινή κατηφόρα.
Η Ελένη Πετρουλάκη είναι ιδιαίτερα ενεργή στα social media και επικοινωνεί με τις διαδικτυακές της φίλες.
Υπάρχει τελικά «ασθενές» φύλο όσον αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως είναι το έμφραγμα του μυοκαρδίου και το εγκεφαλικό επεισόδιο; Σύμφωνα με νεότερη και διεθνή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Lancet, τόσο οι γυναίκες όσο και οι άντρες κινδυνεύουν εξίσου από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, καθώς και τα δύο φύλα μοιράζονται τους περισσότερους παράγοντες κινδύνου.
Τα τελευταία 20 χρόνια τα ποσοστά παχυσαρκίας έχουν αυξηθεί δραματικά στις ανεπτυγμένες χώρες και μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένων τροφών και ποτών που περιέχουν ζάχαρη με πολλά προβλήματα υγείας.
Ποιο είναι ακόμα ένα κοινό στοιχείο ανάμεσα στα μούρα, τις φράουλες και τις πιπεριές; Αποτελούν όλα πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών.
Τα συσκευασμένα σνακ, όπως τα κρουασάν, τα ντόνατς αλλά και τα αλλαντικά προσφέρουν μικρές στιγμές απόλαυσης, μπορούν όμως να βλάψουν την ψυχική μας υγεία σε βάθος χρόνου. Όπως επισημαίνει νεότερη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Public Health Nutrition, τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα ευθύνονται για την επιδείνωση της ψυχικής υγείας.
TRENDING NOW
19ºc
