Μπορεί μακροχρόνια να οδηγήσει σε γενετικές μεταλλάξεις που καθιστούν ευεπίφορο τον ανθρώπινο οργανισμό σε φλεγμονές και σε σοβαρές νόσους
H κατανάλωση χορτοφαγικής διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να επιφέρει αλλαγές στο ανθρώπινο DNA πυροδοτώντας την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες.
Σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύει η βρετανική εφημερίδα Telegraph, η χορτοφαγία μπορεί σε βάθος χρόνου να οδηγήσει σε γενετικές μεταλλάξεις που καθιστούν ευεπίφορο τον ανθρώπινο οργανισμό σε φλεγμονές και σε σοβαρές νόσους.
Η έρευνα, που επικεντρώθηκε σε πληθυσμούς που ακολουθούν γενεές ολόκληρες μία κατά βάση χορτοφαγική διατροφή, έδειξε ότι, τα άτομα αυτά είναι πιο ευάλωτα στην εμφάνιση φλεγμονών.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell των ΗΠΑ διαπίστωσαν στο πλαίσιο της έρευνάς τους ότι, οι περισσότεροι χορτοφάγοι ήταν φορείς μιας γενετικής μετάλλαξης η οποία βοηθά τον οργανισμό να απορροφούν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα από τα φυτά.
Το γεγονός αυτό, σε βάθος χρόνου, ευνοεί την παραγωγή του αραχιδονικού οξέος, το οποίο, ως γνωστό, αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονών αλλά και καρκίνου.
Η αμερικάνικη έρευνα διεξήχθη σε Ινδούς, όπως εξηγούν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell.
Η γενετική μετάλλαξη στην οποία επικεντρώθηκε η μελέτη των ερευνητών είναι γνωστή ως «rs66698963» και εντοπίζεται στο γονίδιο FADS2.
Τα πορίσματα της έρευνας έδειξαν πως, το 70% του ινδικού πληθυσμού που ακολουθούσαν γενεές ολόκληρες χορτοφαγική διατροφή, ήταν φορείς της συγκεκριμένης μετάλλαξης. Αντιθέτως, μόλις στο 20% των Αμερικανών που κατανάλωναν κρέας, εντοπιζόταν η μετάλλαξη αυτή.
Για τους Αμερικανούς επιστήμονες , η γενετική αυτή μετάλλαξη βοηθά τους χορτοφάγους να απορροφούν αποτελεσματικά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα από τα φυτά. Το γεγονός αυτό ευνοεί την δημιουργία του αραχιδονικού οξέος, που σχετίζεται με την αύξηση ασθενειών από φλεγμονές όπως και των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Σκαρφάλωσε στην ταράτσα οικίας και…έκλεψε τον θερμοσίφωνα - Συνελήφθη 34χρονος
• Διανομέας τσέπωσε τις εισπράξεις και έγινε καπνός - Καταζητείται από την Αστυνομία
Ξεκάθαρος ο προσανατολισμός της Κύπρου - Τα βήματα της Κυβέρνησης για ένταξη της Κύπρου στο ΝΑΤΟ
Πλέον δεν υπάρχει καμία αμφισβήτηση για τα βήματα και τον ξεκάθαρο προσανατολισμό της κυβέρνησης για ένταξη της Κύπρου στο ΝΑΤΟ. Ένα εγχείρημα πολύ δύσκολο, που ωστόσο με προσεκτικές ενέργειες και επιμονή, μπορεί στο μέλλον να υλοποιηθεί. Σύμφωνα με πληροφορίες της εφημερίδας «Καθημερινή», ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης παρουσίασε το σχέδιο για ένταξη της Κύπρου στην βορειοατλαντική Συμμαχία, στον Πρόεδρο των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν, κατά την τελευταία συνάντηση που είχαν στον Λευκό Οίκο. Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, ο Νίκος Χριστοδουλίδης συζήτησε το σχέδιό του και με τον γενικό γραμματέα του ΝΑΤΟ, Μαρκ Ρούτε.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
