Θα τη δούμε vegan το Πάσχα: Στα «ύψη» οι τιμές κρεάτων - Που υπάρχει αυξημένη ζήτηση και ελλείψεις

Σύμφωνα με δηλώσεις του Πρόεδρου του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστα Λειβαδιώτη στο ThemaOnline, αυξημένη ζήτηση παρουσιάζουν τα αρνιά γάλακτος, την στιγμή που οι τιμές τους έφθασαν στα ύψη.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ: Θα μας την «κόψουν χοιρινά»: Έρχεται αύξηση στην τιμή κρέατος ενόψει Πάσχα - Θα έχουμε επάρκεια στο αρνί;

«Το αρνάκι γάλακτος αυτή την στιγμή είναι 15-17 ευρώ. Υπάρχει στενότητα επειδή δεν έφεραν πολλοί τα αμνοερίφια γάλακτος Ελλάδας που είναι από 8 έως 10 κιλά, τα υπόλοιπα που ήρθαν είναι 15-20 κιλά», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με τον κ. Λειβαδιώτη, η αυξημένη ζήτηση στα αρνιά γάλακτος οφείλεται επίσης, εν μέρει, στο ότι το καθολικό Πάσχα φέτος συμπίπτει με το Ορθόδοξο.

Παράλληλα, υπάρχει μεγάλη έλλειψη στο βόειο (μοσχαρίσιο) κρέας, με την τιμή του να σημειώνει αύξηση 7% από χθες ενώ παγκοσμίως έχει εκτιναχθεί τουλάχιστο 25%.

Όπως ανέφερε ο κ. Λειβαδιώτης, το μοσχαράκι με κόκκαλο ανήλθε στα 11-12 το κιλό.

«Προμηθευόμαστε από το εξωτερικό όπου είναι πιο ακριβό επειδή φέρνουμε εξιδεικευμένα τεμάχια, για τα οποία υπάρχει περισσότερο ζήτηση από ξενοδοχεία και εστιατόρια», είπε καταληκτικά.

Αναλυτικά οι τιμές των κρεάτων:

- Aρνάκι γάλακτος: 15-17 ευρώ το κιλό
- Aρνί/κατσίκι: 13-15 ευρώ το κιλό
- Χοιρινό: 6-7 ευρώ το κιλό
- Κοτόπουλο: 3-4,5 ευρώ το κιλό
- Μοσχαρίσιο κρέας με το κόκκαλο: 11-12 ευρώ το κιλό