O άνθρωπος που επισκέφθηκε 203 χώρες σε 10 χρόνια χωρίς να πετάξει με αεροπλάνο
Ο Pedersen, που ταξίδεψε ως πρεσβευτής καλής θέλησης του Δανικού Ερυθρού Σταυρού, ονόμασε το project του «Once Upon a Saga» και έθεσε τρεις κανόνες στον εαυτό του: θα περνούσε τουλάχιστον 24 ώρες σε κάθε έθνος, θα ζούσε με έναν προϋπολογισμό περίπου $20 την ημέρα και θα αντιστεκόταν στην ιδέα να επιστρέψει στο σπίτι πριν τελειώσει την αποστολή του.