Κάτι ψήθηκε στο «Τ»: Η κα Ανδρούλα μας μαθαίνει τα μυστικά της φλαούνας – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

Κάτι ψήθηκε στο «Τ»: Η κα Ανδρούλα μας μαθαίνει τα μυστικά της φλαούνας – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και οι νοικοκυρές ξεκίνησαν πρωί-πρωί τις ετοιμασίες για το ψήσιμο. Όπως το έχει το έθιμο σήμερα όλα τα σπίτια, φούρνοι και αρτοποιία μοσχοβολούν από τη μυρωδιά του αγαπημένου παραδοσιακού εδέσματος, της φλαούνας.

Από τις λαμπάδες μέχρι τα κόκκινα αυγά και τις φλαούνες: 8+1 παραδοσιακά, πασχαλινά έθιμα στην Κύπρο
Από τις λαμπάδες μέχρι τα κόκκινα αυγά και τις φλαούνες: 8+1 παραδοσιακά, πασχαλινά έθιμα στην Κύπρο

Το Πάσχα, που θεωρείται η μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας, οι πιστοί παρακολουθούν με ευλάβεια την πορεία του Κυρίου από το Σάββατο του Λαζάρου μέχρι και την Ανάσταση του.

Πασχαλινό τραπέζι: «Καίει» το κρέας τις τσέπες των καταναλωτών – Πιο φθηνά από πέρσι τα αυγά και τα λαχανικά – Δείτε πίνακες
Πασχαλινό τραπέζι: «Καίει» το κρέας τις τσέπες των καταναλωτών – Πιο φθηνά από πέρσι τα αυγά και τα λαχανικά – Δείτε πίνακες

Με στόχο την καλύτερη πληροφόρηση των καταναλωτών, η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή έχει ολοκληρώσει έρευνα για συλλογή στοιχείων αναφορικά με τα επίπεδα τιμών λιανικής πώλησης νωπών κρεάτων και πασχαλινών εδεσμάτων, για τις τιμές που ίσχυαν στις 25 Απριλίου 2024.

Πασχαλινά ζυμώματα, γεμάτα αρώματα και γεύση απ΄άκρη σε άκρη στην Πάφο
Πασχαλινά ζυμώματα, γεμάτα αρώματα και γεύση απ΄άκρη σε άκρη στην Πάφο

Από τη Σίμου στον Κάθηκα, στα Κελοκέδαρα, τη Γιόλου, από τη Χλώρακα στη Λέμπα, την Κισσόνεργα, τη Γεροσκήπου, Λετύμπου, στη Χούλου, από τη μια άκρη της Πάφου στην άλλη, αναδύονται οι ευωδίες από τα πασχαλινά ζυμώματα. Πολλοί οι κάτοικοι της επαρχίας που συνεχίζουν την παράδοση, ενώ σύμφωνα με την Άννα Τσέλεπου μελετητή της κυπριακής παράδοσης και εθίμων τα εορταστικά ζυμώματα μας κάνουν να αναπολούμε τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων στα χωριά της πόλης του τόπου μας.

Αρτοποιεία: Τους «χτύπησε την πόρτα» η ακρίβεια – Στα ύψη οι τιμές για φλαούνες και τσουρέκια ενόψει Πάσχα
Αρτοποιεία: Τους «χτύπησε την πόρτα» η ακρίβεια – Στα ύψη οι τιμές για φλαούνες και τσουρέκια ενόψει Πάσχα

Την τιμητική τους έχουν αυτή την περίοδο τα Πασχαλινά εδέσματα, με τους φούρνους να ετοιμάζονται πυρετωδώς για να ανταπεξέλθουν στις ανάγκες των πελατών.

Πάσχα όπως παλιά: Άφθονο φαγητό, παραδοσιακοί χοροί και... τσιαττιστά - Πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων σε χωριά σε όλη την Κύπρο
Πάσχα όπως παλιά: Άφθονο φαγητό, παραδοσιακοί χοροί και... τσιαττιστά - Πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων σε χωριά σε όλη την Κύπρο

Το φετινό Πάσχα θα θυμίζει κάτι από τα παλιά. Μετά από δύο χρόνια και κάτι πανδημίας, παίζουμε ελεύθερα στις πλατείες των χωριών παραδοσιακά παιχνίδια, δοκιμάζουμε την τύχη μας σε κληρώσεις και τόμπολα και τρώμε φυσικά άφθονη σούβλα και φλαούνες.