Το γρήγορο φαγητό είναι βολικό, αλλά καταστροφικό για τον οργανισμό και συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο άνοιας και τις βλάβες στον οργανισμό να μεταδίδονται ακόμη και στα μωρά.
Aκόμα μια περίπτωση Κύπριας μητέρας δυο ανήλικων παιδιών που ζει κάτω απο δύσκολες οικονομικές συνθήκες.
Ο Εναρμονισμένος Δείκτης Τιμών Καταναλωτή τον Ιούνιο 2022 αυξήθηκε κατά 9,0% σε σχέση με τον Ιούνιο του 2021, ενώ σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα αυξήθηκε κατά 1,2%. Για την περίοδο Ιανουαρίου – Ιουνίου 2022, σημειώθηκε αύξηση 7,3% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.
Καθημερινά έρχονται στο φως περιπτώσεις συνανθρώπων μας που ζουν σε μη κατάλληλες συνθήκες.
Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πολύ συνηθισμένες το καλοκαίρι. Εντούτοις συχνά δεν αντιλαμβανόμαστε ότι οφείλονται στον εσφαλμένο τρόπο διαχείρισης των φαγητών που τρώμε και του νερού, παρότι είναι γνωστό πως αλλοιώνονται εύκολα όταν κάνει πολλή ζέστη.
Η φλεγμονή είναι το σύνολο των τοπικών και συστηματικών μηχανισμών αποκατάστασης που ενεργοποιεί ο οργανισμός μετά από λοίμωξη ή τραυματισμό. Αυτή η φυσική αμυντική διαδικασία φέρνει αυξημένη ροή αίματος στην περιοχή, με αποτέλεσμα τη συσσώρευση υγρού. Καθώς το σώμα προσαρμόζει αυτήν την προστατευτική απόκριση, αναπτύσσονται τα συμπτώματα της φλεγμονής, όπως πρήξιμο, πόνος, αυξημένη θερμότητα και ερυθρότητα του δέρματος. Η φλεγμονή μπορεί να είναι οξεία (διάρκειας λίγων ημερών) ή χρόνια (μεγαλύτερης διάρκειας).
Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά ηλικίας 3-5 ετών που κατανάλωναν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είχαν φτωχότερες κινητικές δεξιότητες από τα παιδιά που κατανάλωναν λιγότερα από αυτά τα τρόφιμα. Έδειξε επίσης χειρότερη καρδιαγγειακή κατάσταση σε παιδιά 12-15 ετών που κατανάλωναν περισσότερες υπερεπεξεργασμένες τροφές.
Το Υπουργείο Υγείας πληροφορεί το καταναλωτικό κοινό ότι οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου, στο πλαίσιο των επίσημων ελέγχων που διεξάγουν στην αγορά, έχουν προβεί σε δειγματοληψία του πιο κάτω προϊόντος, το οποίο, μετά από εργαστηριακές εξετάσεις στα διαπιστευμένα εργαστήρια του Γενικού Χημείου του Κράτους, ανιχνεύθηκε το μικρόβιο της σαλμονέλας:
Ανάκληση τροφίμων από την κυπριακή αγορά στα οποία ανιχνεύθηκε το μικρόβιο της σαλμονέλας
Με τις τιμές των τροφίμων σε ανοδική τροχιά εδώ και πολλούς μήνες, το ρύζι, βασική τροφή για εκατομμύρια πληθυσμού στον πλανήτη, κυρίως στην Ασία, μπορεί να είναι το επόμενο που θα ανατιμηθεί κατακόρυφα, προειδοποιούν αναλυτές της αγοράς, σύμφωνα με το CNBC.
Ως επακόλουθο του πολέμου στην Ουκρανία, οι επισιτιστικές κρίσεις επιδεινώθηκαν και εντός του 2022 αναμένεται ότι θα αυξηθεί ουσιαστικά ο «λογαριασμός» που καλούνται να πληρώσουν οι χώρες που εισάγουν τρόφιμα, λόγω της εκτόξευσης της τιμής των σιτηρών και των λιπασμάτων, προειδοποίησε την Πέμπτη ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Σήμα κινδύνου εκπέμπουν οι επιστήμονες για μια κατηγορία τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν στο πλαίσιο χορτοφαγικής ή όχι διατροφής και πολλαπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αίτιο. Ποια είναι αυτα;
