Καλικάντζαροι, σκαλαπούνταροι, κουρκούντζελλοι. Οι διάφορες ερμηνείες γύρω από τα δαιμόνια που πρέπει να «φαν λουκάνικα και λοκμάδες» για να εξαφανιστούν

Τα πονηρά πνεύματα των Χριστουγέννων, κυνηγάνε συνήθως τους αλαφροΐσκιωτους και στήνουν ένα αόρατο τσαντίρι κατά τη διάρκεια του Δωδεκαημέρου πάνω από τις στέγες των σπιτιών. Σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση, ως καλικάντζαροι λογίζονται όσοι δεν πρόλαβαν να λάβουν τη χριστιανική χάρη. Για αυτό πιστεύεται πως τα αβάπτιστα παιδιά μετατρέπονται σε πονηρά πνεύματα. Ο μόνος τρόπος για να γλυτώσει μία οικογένεια από τα χριστουγεννιάτικα δαιμόνια, είναι να πετάξει λουκάνικα και «ξηροτήανα» (λουκουμάδες) πάνω στις στέγες των σπιτιών, για να φάνε και να φύγουνε. Οι ερμηνείες για το όνομά τους ποικίλουν: Καλικάντζαροι, σκαλαπούνταροι, κουρκούντζελλοι, πλανήταροι, καραμπάουλλοι και πολλά ακόμα τα οποία διαφέρουν από περιοχή.