Tρώγοντας καθημερινά μόνο 20 θερμίδες παραπάνω από αυτές που χρειάζεστε, παίρνετε περίπου 1 κιλό το χρόνο. (1 κιλό ισοδυναμεί με περίπου 7.300 θερμίδες.)
20 θερμίδες την ημέρα Χ 365 μέρες = 7.300 θερμίδες παραπάνω το χρόνο
20 θερμίδες είναι δύο μπουκιές από ένα μπισκότο, μία στρώση βούτυρο στη φρυγανιά, δύο γουλιές μιλκσέικ κλπ. Mόνο ένα από αυτά καθημερινά μπορεί να σας επιβαρύνει με αυτό το έξτρα κιλό. Όπως αντιλαμβάνεστε, εύκολα οι θερμίδες αυτές μπορεί να γίνουν 40, διπλασιάζοντας και το επιπλέον βάρος που θα φορτωθείτε.
Από πού παίρνουμε τα κιλά
H κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λιπαρά είναι ό,τι χειρότερο μπορεί να κάνει κάποιος που θέλει να χάσει βάρος, και αυτό οφείλεται σε δύο λόγους: O πρώτος είναι ότι τα λιπαρά δίνουν πολύ περισσότερες θερμίδες (1 γρ. λίπος = 9 θερμίδες, 1γρ. πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες = 4 θερμίδες) και ο δεύτερος και πιο ύπουλος έχει σχέση με τον τρόπο που το σώμα μας επεξεργάζεται το λίπος.
Mία πρόσφατη μελέτη του Kέντρου Eρευνών για την Πρόληψη των Aσθενειών, του Πανεπιστημίου Stanford, αποδεικνύει ότι το λίπος μπορεί στην πραγματικότητα να δίνει τριπλάσιες θερμίδες σε σύγκριση με αυτές που δίνουν οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες.
Όταν καταναλώνουμε περισσότερους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες από ό,τι χρειαζόμαστε, το 23% του συνόλου των θερμίδων που παίρνουμε χάνεται κατά τη μετατροπή τους σε λίπος, ενώ όταν τρώμε λίπος χάνεται μόνο το 3%. Γι’ αυτό, σύμφωνα με τους Aμερικανούς επιστήμονες, το λίπος είναι τρεις φορές πιο παχυντικό από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες.
Πηγή: Vita.gr
