Είναι γνωστό, ότι ως γενικός κανόνας της νηστείας είναι η μη κατανάλωση τροφών που έχουν αίμα, δηλαδή κρέας και ψάρι. Επιπρόσθετα απαγορεύονται τα γαλακτοκομικά, δηλαδή το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί, το βούτυρο, καθώς και τα αυγά και το λάδι.
Κάποιοι τολμηροί ξεκινούν την νηστεία για ολόκληρη Σαρακοστή από την Καθαρά Δευτέρα έως και την Κυριακή του Πάσχα. Κάποιοι άλλοι επιλέγουν να νηστεύουν μόνο την Μεγάλη Εβδομάδα.
Τι άλλο μπορούμε να καταναλώσουμε κατά τη διάρκεια της νηστείας; Κλασικά κάποιος θα έλεγε:
- Φρούτα και χυμοί
- Όσπρια όπως φακές ή φασόλια
- Λαχανικά
- Ξηροί καρποί
- Ζυμαρικά
- Ψωμί
- Ελιές
- Σόγια
- Ταχίνι
- Μέλι
- Μανιτάρια
Πολλοί, βέβαια είναι εκείνοι που στο νηστίσιμο μενού τους έχουν συμπεριλάβει το λάδι και τα γαλακτοκομικά.
Η εγγεγραμμένη Διαιτολόγος και Διατροφολόγος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου, Γιώτα Βλάσιου, δίνει και κάποιες άλλες προτάσεις στους αναγνώστες του ThemaOnline όπως:
- Ένα υγιεινό μπολ χούμους 30γρ με δυο κουταλάκια cashew nuts, 1 φλιτζάνι κινόα μαζί με baby ρόκα ή σπανάκι
- Μελιτζάνες , κολοκυθάκια , μανιτάρια πιπεριές και πατάτες στο φούρνο με ότι μπαχαρικά σου αρέσουν
- Νούτολς ρυζιού με λαχανικά και σόγια μαζί με 200 γραμμάρια γαρίδες
- Ένα φλιτζάνι φασόλια σε σαλάτα με αγγουράκι, κόλιαντρο και ταχίνι 30γρ.
Η κ.Βλάσσιου συμβουλεύει επίσης να μην γίνεται υπερβολή σε κακούς υδατάνθρακες όπως ελιωτές, κολοκοτές , μπισκότα , κουλούρια κτλ.
Επίσης αν κάποιος θέλει να απολαύσει θαλασσινά υπάρχουν διάφορες συνταγές που μπορεί να δοκιμάσει όπως χταπόδι ψητό ή ξιδάτο, γαρίδες ψητές ή με σάλτσα ντομάτας, καλαμαράκι ψητό ή γεμιστό με λαχανικά, σουπιές λεμονάτες ή με φρέσκο σπανάκι και συνδυασμένο με πλούσια σαλάτα λαχανικών .
Ειδήσεις σήμερα:
Απειλητικά emails στάλθηκαν και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες - Τι αναφέρει η Αστυνομία
Επεισοδιακή καταδίωξη στην Πάφο - Τον τσάκωσαν «φτιαγμένο» και με χιλιάδες ευρώ στην κατοχή του
Ανάλυση Guardian: Η επόμενη δύσκολη μέρα για το Ιράν μετά τον θάνατο του Ραϊσί
Ιράν: Βρέθηκε η σορός του Εμπραχίμ Ραΐσι, σύμφωνα με Ιρανό αξιωματούχο - Σταματούν οι έρευνες
Εντοπίστηκε η σορός του προέδρου του Ιράν, Εμπραίμ Ραϊσί και του υπουργού Εξωτερικών της χώρας Χουσέιν Αμιραμπντολαχιάν αλλά και των υπόλοιπων επιβαινόντων στο ελικόπτερο Bell 212 που συνετρίβη την Κυριακή (19/5).
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
