Το Ντουμπάι φημίζεται για τα ακριβά ξενοδοχεία του, αλλά και τις εκκεντρικές του εγκαταστάσεις. Σε μία από αυτές, στο τεχνητό νησί Παλμ Τζουμέιρα, το οποίο έχει σχήμα δέντρου, έχουμε δει μερικές από τις πιο πολυτελείς κατοικίες, αλλά και από τα πιο ακριβά εστιατόρια του πλανήτη.
Εκεί, στην κορυφή ενός ουρανοξύστη, βρίσκεται και το The Penthouse, ένα από τα καλύτερα κλαμπ-εστιατόρια της Μέσης Ανατολής, που έχει καταφέρει να γίνει viral το τελευταίο διάστημα χάρη σε ένα συγκεκριμένο πιάτο του.
Μιλάμε για το Fluffy Duck, ένα γλυκό που δημιούργησε ο σεφ Ρενέ Φρανκ, o οποίος θεωρείται έξπερτ στη ζαχαροπλαστική. Το εντυπωσιακό βιογραφικό του μιλάει από μόνο του, αφού εργάστηκε σε κουζίνες στην Ισπανία, τη Γαλλία, την Ιαπωνία, τις ΗΠΑ και την Ελβετία, ενώ έγινε επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής στο εστιατόριο La Vie του Όσναμπρικ της Γερμανίας, το οποίο έλαβε το τρίτο αστέρι Michelin κατά τη διάρκεια της θητείας του εκεί.
Κατέχει τέσσερις φορές τον τίτλο του «Pastry Chef of the Year» (2013, 2016, 2019, 2020). Επίσης, το 2022 ανακηρύχθηκε ως «ο καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο 2022» από το «The World's 50 Best Restaurants».
Όσον αφορά το γλυκό που εμπνεύστηκε για το μενού του εστιατορίου του The Penthouse, είναι αρκετά πρωτότυπο και σίγουρα από τα πιο περίεργα που έχεις δει. Στην όψη μοιάζει με ένα λαστιχένιο παπάκι που επιπλέει μέσα στους αφρούς. Ουσιαστικά, όμως, πρόκειται για μια μους από μάνγκο και passionfruit, σε ένα «μπάνιο» από αφρού πορτοκαλιού.
Η τιμή του γλυκού είναι 60 ντίρχαμ, δηλαδή κάτι περισσότερο από 15 ευρώ. Μια τιμή λογική, αν ανολογιστούμε τον ντόρο που έχει προκαλέσει το συγκεκριμένο γλυκό μέσα, αλλά και έξω από το Ντουμπάι.
ΠΗΓΗ: Gazzetta.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Ανείπωτη τραγωδία: Πρώτος θάνατος βρέφους από RSV - Κατέληξε στο Μακάρειο
• Γρίπη: Αυξήθηκαν στους δέκα οι θάνατοι στην Κύπρο
• Θάνατος 24χρονου: Δηλώνουν «στοχοποιημένοι» από την Αστυνομία οι τουρκοκύπριοι καταζητούμενοι
• Επαναπροκηρύσσεται με βελτιώσεις το στεγαστικό σχέδιο για νέα ζευγάρια - Δείτε τα ποσά
Κρατά κλειστά τα χαρτιά του ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης για τη συνάντηση με Τατάρ-Στο τραπέζι το άνοιγμα Πυροίου-Προετοιμασία Ντι Κάρλο για πενταμερή
Όσο αδειάζει η κλεψύδρα για τη συνάντηση Χριστοδουλίδη- Τατάρ στις 20 Ιανουαρίου, για άνοιγμα νέων σημείων διέλευσης, τόσο αυξάνονται οι πληροφορίες για άνοιγμα του οδοφράγματος Πυροϊου. Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, το συγκεκριμένο αίτημα το οποίο αναμένεται να υποβάλει ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης στον κατοχικό ηγέτη, φαίνεται να γίνεται αποδεκτό από την τ/κ πλευρά.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
