Ο λόγος για το παγωτό «byakuya» (λευκή νύχτα), το οποίο φτιάχνεται από λευκή τρούφα που καλλιεργείται στην Άλμπα της Ιταλίας, με αποτέλεσμα η ιαπωνική μάρκα παγωτού Cellato να προμηθεύεται το υλικό αυτό αποκλειστικά από την Άλμπα.
Τι περιλαμβάνει το παγωτό
Πέρα από την πανάκριβη αυτή τρούφα, το γλυκό περιλαμβάνει επίσης τυριά Parmigiano Reggiano και ίζημα σάκε (ή sake kasu), ένα αλκοολούχο (8%) υποπροϊόν της ιαπωνικής παραγωγής σάκε. Το παγωτό ολοκληρώνεται με ένα βρώσιμο φύλλο χρυσού.
H εταιρεία Cellato ανέπτυξε τη γεύση με τον Τανταγιόσι Γιαμάντι, τον επικεφαλής σεφ του φημισμένου εστιατορίου RiVi της Οσάκα, ο οποίος φέρεται να αναζητούσε να συνδυάσει ευρωπαϊκές και ιαπωνικές γεύσεις για ένα μοναδικό αποτέλεσμα.
«Μας πήρε πάνω από 1,5 χρόνο για να το φτιάξουμε, με πολλές δοκιμές και λάθη ώστε να πετύχουμε τη σωστή γεύση», δήλωσε στο Ρεκόρ Γκίνες εκπρόσωπος της εταιρείας. Ο ίδιος σημείωσε ότι «η αποστολή της εταιρείας δεν είναι μόνο να φτιάχνει λαχταριστά ακριβά επιδόρπια, αλλά να δημιουργεί μια γαστρονομική περιπέτεια που συνδυάζει τα ευρωπαϊκά συστατικά και τα παραδοσιακά ιαπωνικά τρόφιμα».
Το γλυκό είναι διαθέσιμο προς πώληση στην Ιαπωνία και αποστέλλεται απευθείας στους καταναλωτές, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Cellato. Σύμφωνα με πληροφορίες, η Cellato σχεδιάζει να κυκλοφορήσει προϊόντα και με άλλους συνδυασμούς πολυτελών συστατικών, όπως σαμπάνια και χαβιάρι.
ΠΗΓΗ: In.gr
Mεγάλη μέρα αύριο για το νέο ενεργειακό πλάνο της Κύπρου
LIVE: Άνοιξαν οι κάλπες για τον β' γύρο - Ερντογάν ή Κιλιτσντάρογλου επιλέγουν οι Τούρκοι
Κάηκαν 30 εκτάρια γης από την πυρκαγιά στην Πάφο - Απειλήθηκε το κρατικό δάσος Πέγειας
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακόμα μια συνάντηση χωρίς αποτέλεσμα για τη διάνοιξη νέων σημείων διέλευσης, είχαν την Πέμπτη οι διαπραγματευτές της ελληνοκυπριακής και της τουρκοκυπριακής πλευράς, Μενέλαος Μενελάου και Γκιουνές Ονάρ, ενόψει της διευρυμένης συνάντησης για το κυπριακό, που θα πραγματοποιηθεί τον ερχόμενο Μάρτιο, στη Γενεύη.
