Ετσι φτιάχνεται το τέλειο μπέργκερ - Ο μυστικός μαθηματικός τύπος

Ετσι φτιάχνεται το τέλειο μπέργκερ - Ο μυστικός μαθηματικός τύπος

Πολλοί υποστηρίζουν πως έχουν φάει το τέλειο μπέργκερ. Τι κάνει όμως ένα μπέργκερ λαχταριστό; Ο επιστήμονας γευσιγνωσίας Δρ. Στιούαρτ Φάιρμοντ έχει την απάντηση με έναν... μαθηματικό τύπο.

Ενας μαθηματικός τύπος κρύβει την επιτυχία ενός καλού γεύματος, καθώς το μυστικό σε όλη την διαδικασία είναι οι αναλογίες.

Αν τα μαθηματικά δεν είναι το ατού σας μην μπερδεύεστε, ο Δρ. Φάιρμοντ σας δίνει οδηγίες:

Το μπιφτέκι θα πρέπει να ζυγίζει 120 γρ. και να έχει πάχος 1,5 εκατ. Χρειάζονται 2 φέτες τομάτας - 1 εκατ. και 10 γρ. εκάστη-, 9γρ. Μαρούλι, 13 γρ. ροδισμένα κρεμμύδια ή ίση ποσότητα τυριού και 6 γρ. Κέτσαπ, η οποία πρέπει να απλωθεί ομοιόμορφα.

Αυτό που τονίζει ο επιστήμονας-γευσιγνώστης είναι πως το μπιφτέκι θέλει ψήσιμο στο γκριλ και όχι στο φούρνο ή το τηγάνι.



 

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

 

Στο 78% οι εισηγήσεις που υιοθετήθηκαν – Η Κυβέρνηση απαντά για το Γνωμοδοτικό

Στο 78% οι εισηγήσεις που υιοθετήθηκαν – Η Κυβέρνηση απαντά για το Γνωμοδοτικό

Το σύστημα επιλογής μελών ημικρατικών οργανισμών δεν είναι τέλειο και γίνονται ενέργειες για βελτίωσή του, όμως είναι σαφώς καλύτερο από αυτό που υπήρχε προηγουμένως, όταν βασικό κριτήριο ήταν η κομματική ταυτότητα, δήλωσε το Σάββατο στο ΚΥΠΕ ο Αναπληρωτής Κυβερνητικός Εκπρόσωπος, Γιάννης Αντωνίου, χαρακτηρίζοντας «άδικη» την κριτική κατά της Κυβέρνησης σε σχέση με τους πρόσφατους διορισμούς σε Διοικητικά Συμβούλια ημικρατικών οργανισμών, αφού όπως είπε, οι εισηγήσεις του Γνωμοδοτικού Συμβουλίου υιοθετήθηκαν σε ποσοστό 78%.

BEST OF TOTHEMAONLINE