Έφτιαξαν σαλάτα για.... το διάστημα - Δείτε τι έχει μέσα - Βίντεο
06.03.2023 - 14:51
Είναι γνωστό ότι η διατροφή των αστροναυτών και ειδικά εκείνων που ζουν σε διαστημικούς σταθμούς αποτελεί ένα από τα προβλήματα παρατεταμένης παραμονής του ανθρώπου έξω από τη Γη.
Από τη μια πλευρά τα προβλήματα που δημιουργούνται στον ανθρώπινο οργανισμό από την παραμονή σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας και η δυσκολία δημιουργίας φρέσκων τροφών στο Διάστημα κάνουν το ζήτημα της υγιούς και ισορροπημένης διατροφής των αστροναυτών ένα σταυρόλεξο για πολύ δυνατούς λύτες.
Στο πλαίσιο αυτό επιστήμονες του Κέντρου Διαστημικών Πηγών του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας στην Αυστραλία ανέλυσαν μελέτες και δεδομένα της NASA για τις διατροφικές ανάγκες των αστροναυτών και εντόπισαν τα συστατικά εκείνα που είναι ιδανικά για μια… διαστημική σαλάτα. Οι ερευνητές δημιούργησαν ένα πιάτο με τροφές που οι περισσότερες εξ αυτών έχει διαπιστωθεί από τα σχετικά πειράματα που έχουν διεξαχθεί τα τελευταία χρόνια μπορούν να καλλιεργηθούν σε διαστημικές συνθήκες ενώ παράλληλα είναι τροφές που έχουν τα θρεπτικά συστατικά και ουσίες που χρειάζονται οι αστροναύτες. Η σαλάτα περιέχει φασόλια σόγιας, κριθάρι, λάχανο kale, φιστίκια, γλυκοπατάτα, ηλιόσποροι και παπαρούνα.
Οι ερευνητές έδωσαν σε εθελοντές να δοκιμάσουν αυτή την σαλάτα και κάποιοι εξ αυτών δήλωσαν ότι θα την έτρωγαν καθημερινά ευχαρίστως αν ήταν αστροναύτες. Οι ερευνητές οργανώνουν τώρα το δεύτερο στάδιο της έρευνας τους που είναι να σχεδιάσουν τα συστήματα και τους μηχανισμούς καλλιέργειας αυτών των τροφίμων στις διαστημικές συνθήκες ώστε να τα έχουν φρέσκα στη διάθεση τους.
Τη σημασία των δύο νέων συμφωνιών με την Αίγυπτο για την ανάπτυξη των κοιτασμάτων φυσικού αερίου Κρόνος και Αφροδίτη στην Αποκλειστική Οικονομική Ζώνη (ΑΟΖ) της Κύπρου, επισημαίνει σε συνέντευξή του που δημοσιεύεται σήμερα στην αιγυπτιακή εφημερίδα Al-Ahram ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης, εκφράζοντας τη φιλοδοξία του για διεύρυνση των οριζόντων της εταιρικής σχέσης μεταξύ των δύο χωρών τα επόμενα χρόνια.
