LIKE ONLINE

Francesinha: To αγαπημένο σάντουιτς της Πορτογαλίας είναι μια «βόμβα» 1300 θερμίδων

Francesinha: To αγαπημένο σάντουιτς της Πορτογαλίας είναι μια «βόμβα» 1300 θερμίδων

Μπορεί οι φέτες ψωμιού με ζαμπόν τυρί να θεωρούνται το πιο γνωστό «σάντουιτς» του κόσμου, ωστόσο στην Πορτογαλία το έχουν εξελίξει και με το παραπάνω. Πιο συγκεκριμένα, στο Πόρτο, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της χώρας, φημίζονται για ένα τοστ τεραστίων διαστάσεων, το οποίο ονομάζεται Francesinha, δηλαδή «μικρή Γαλλίδα».

Το συγκεκριμένο άντουιτς φαίνεται πως δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1950 από τον Πορτογάλο Daniel Silva, ο οποίος ζούσε στη Γαλλία. Σύμφωνα με τον λαϊκό μύθο το εμπνεύστηκε από το γαλλικό πιάτο Croque Madame, γι’ αυτό άλλωστε και το ονόμασε Francesinha.

Όταν, λοιπόν, επέστρεψε στην Πορτογαλία, ο Daniel τροποποίησε το πιάτο με υλικά και γεύσεις από τη βόρεια Πορτογαλία και το σέρβιρε στο εστιατόριο Regaleira στο Πόρτο. Η αρχική συνταγή ήταν λίγο πιο απλή και χρησιμοποιούσε ψωμί και ψητό μοσχάρι. Η λιχουδιά έγινε γρήγορα διάσημη και εξαπλώθηκε σε όλη την πόλη. Άλλαξε πολλές φορές και σήμερα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της περιοχής.

Η Francesinha έχει λευκές φέτες ψωμιού, ζαμπόν, λουκάνικο, τυρί, μπριζόλα, ένα τηγανητό αυγό και μια πικάντικη σάλτσα που το «λούζει» ολόκληρο. Μάλιστα η σάλτσα, η οποία έχει ως βάση της την μπύρα και τις ντομάτες, είναι αυτή που κάνει το πιάτο να ξεχωρίζει.

Βέβαια, λέγεται ότι ο καθένας μας μπορεί να καταναλώσει μόλις δύο Francesinhas το μήνα, μιας και το συγκεκριμένο σάνουιτς αποτελεί μια «βόμβα» 1300 θερμίδων.

ΠΗΓΗ: Gazzetta.gr

 

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Τραγωδία στην Ελλάδα: Ποδοσφαιριστής σε τοπική ομάδα ο 27χρονος που ανασύρθηκε νεκρός -Δείτε βίντεο

• Θλίψη στη Λευκωσία: Πέθανε η Παρασκευή Στυλιανού - Η παράκληση της οικογένειας - Δείτε φωτογραφία της

• Νέα Σμύρνη: 20χρονος εισέβαλε σε κηδεία και προκάλεσε πανικό – Χόρευε πάνω από το φέρετρο

• Πόσο επιβαρύνουν τον λογαριασμό ρεύματος τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια; Δείτε πώς να το υπολογίσετε

• Οι 10+1 χριστουγεννιάτικες ταινίες που αξίζεις να δεις αυτές τις γιορτές - Δείτε trailers



Λετυμπιώτης: «Εξέλιξη στρατηγικής σημασίας η συμφωνία ΚΔ-Hermes Airports»

Λετυμπιώτης: «Εξέλιξη στρατηγικής σημασίας η συμφωνία ΚΔ-Hermes Airports»

Ως μία εξέλιξη στρατηγικής σημασίας, που διασφαλίζει τα συμφέροντα της Κυπριακής Δημοκρατίας, ενώ ταυτόχρονα θέτει τις βάσεις για τον εκσυγχρονισμό και την αναβάθμιση των αεροδρομίων της χώρας, χαρακτηρίζει τη συμφωνία που επιτεύχθηκε μεταξύ της Κυπριακής Δημοκρατίας και της Hermes Airports, ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος, Κωνσταντίνος Λετυμπιώτης.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Back to top