Εκτός όμως από τη μοναδική του γεύση και το πλούσιο κατακόκκινο χρώμα, το καρπούζι συγκεντρώνει και πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως θα διαπιστώσετε και παρακάτω:
Όσο κι αν πολλές φορές θέλουμε να φάμε ολόκληρο το μπολ, ένα φλιτζάνι καρπούζι περιέχει μόλις 46 θερμίδες, βιταμίνες Α, C, B6 και κάλιο. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγεία του δέρματος και των ματιών, ενώ η βιταμίνη Β6 βοηθά το σώμα να διασπάσει τις πρωτεΐνες που προσλαμβάνετε από την τροφή και είναι επίσης σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα και τη λειτουργία των νεύρων. Τέλος, το κάλιο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τη νευρική λειτουργία.
Το καρπούζι περιέχει περισσότερο λυκοπένιο από οποιοδήποτε άλλο φρέσκο φρούτο ή λαχανικό, γεγονός που το καθιστά αποτελεσματικό στη μάχη κατά του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και των οφθαλμικών νόσων που σχετίζονται με την ηλικία. Επιπλέον, σημαντική θεωρείται η συμβολή της βιταμίνης C στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
Αν νιώθετε ότι δεν ενυδατώνεστε επαρκώς τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, τότε μπορείτε να αυξήσετε την κατανάλωση του καρπουζιού. Το 92% του ζουμερού αυτού φρούτου αποτελείται από νερό και είναι ιδανικό για να μην αφυδατωθείτε τις μέρες του καύσωνα.
Το πιο νόστιμο και ώριμο καρπούζι είναι αυτό που είναι σφικτό, συμμετρικό και βαρύ. Ακόμα ένα σημάδι που μπορείτε να αναζητήσετε και υποδεικνύει την ποιότητα του καρπουζιού είναι η κίτρινη κηλίδα στην κάτω πλευρά του. Εάν η κηλίδα είναι πολύ χλωμή ή λευκή, ενδεχομένως να έχει συλλεχθεί πολύ νωρίς και να μην είναι ώριμο ακόμα.
ΠΗΓΗ: ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Γύρω στις 6.40 χθες το απόγευμα κλήθηκε ασθενοφόρο σε σχολικό κτίριο στην Πάφο, αφού νεαρό πρόσωπο που βρισκόταν εκεί, έχασε τις αισθήσεις του. Πρόκειται για 17χρονο κάτοικο της επαρχίας Πάφου, ο οποίος εντοπίστηκε αναίσθητος από τα μέλη του ασθενοφόρου.
