Ποιος μπορεί να πει «όχι» σε ένα λαχταριστό μελομακάρονο, σε έναν κουραμπιέ ή σε μία υπερ-μελωμένη δίπλα;
Για να ξέρεις λοιπόν πώς πρέπει να κινηθείς και κυρίως μέχρι πόσο μπορείς να… τσιμπήσεις από την πιατέλα με τους γλυκούς πειρασμούς, ρίξε μια ματιά παρακάτω για να γνωρίζεις πάνω-κάτω τις θερμίδες που θα καταναλώσεις.
Μελομακάρονο
Θεωρείται το πιο υγιεινό γλυκό της παρέας (λογικό, αν το συγκρίνεις με την αλευρομπόμπα που λέγεται κουραμπιές) γιατί φτιάχνεται με ελαιόλαδο, έχει καρυδάκια που είναι πλούσια σε βιταμίνες B6 και Ε, έχει μέλι και μοσχοβολάει κανέλες και γαρύφαλλα που έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας.
1 μέτριο μελομακάρονο (35 γραμ) περιέχει περίπου 190 θερμίδες.
Κουραμπιές
Πολύ ζάχαρη άχνη, κατακλυσμός θερμίδων ΑΛΛΑ μια γλύκα ασύγκριτη. Γιατί τη ζάχαρη την κρυστάλλινη μπορείς να την υποκαταστήσεις με στέβια, την άχνη; Στα καλά νέα το αμύγδαλο του κουραμπιέ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και ασβέστιο. Για να μην πούμε για το αυγουλάκι που έχει πολύ φυλλικό οξύ και βιταμίνες Α και D.
1 μέτριος κουραμπιές (40 γραμ) περιέχει περίπου 240 θερμίδες. Καλή όρεξη.
Δίπλα
Αν είσαι καλή νοικοκυρά ξέρεις ήδη πως οι δίπλες τηγανίζονται. Παρόλα αυτά, έχουν πιο λίγες θερμίδες από το υγιεινό μελομακάρονο. Το ελαιόλαδο πάντα κάνει καλό, όπως και τα καρύδια με τα οποία τις πασπαλίζεις.
1 μέτρια δίπλα (45 γραμ) περιέχει 170 θερμίδες.
Βασιλόπιτα
Εδώ υπάρχει ένα εύρος θερμιδικών τιμών κάπως μεγαλύτερο, καθώς βασιλόπιτα από βασιλόπιτα διαφέρει. Εκείνη με τη ζάχαρη άχνη προφανώς έχει περισσότερες θερμίδες από το αντίστοιχο τσουρέκι. Όπως κι αν την φτιάξεις, πρόσθεσε πορτοκάλι και ξηρούς καρπούς ώστε να πάρεις και κάτι ωφέλιμο από την κομματάρα που θα καταβροχθίσεις. Προσοχή με το φλουρί, ε.
1 μέτριο κομμάτι βασιλόπιτα περιέχει από 200 μέχρι 350 θερμίδες.
Κορμός σοκολάτας
O κορμός έχει τα υλικά της πάστας, δηλαδή παντεσπάνι, κρέμα και ξηρούς καρπούς, με άλλη όμως εμφάνιση. Ο λόγος που είναι τόσο παχυντικός είναι εξαιτίας των κορεσμένων λιπαρών του.
Πολλοί διαιτολόγοι μάλιστα αναφέρουν πως όταν επιλέξουμε να φάμε κορμό με το μεσημεριανό σας,
να φάμε όνο μία σαλάτα για βραδινό.
Τούρτα
Oι τούρτες με χριστουγεννιάτικο χαρακτήρα είναι η τούρτα κάστανο και η μπλακ φόρεστ.
Mια τέτοια τούρτα, όπως και κάθε άλλη άλλωστε, είναι πλούσια σε λιπίδια, γιατί περιέχει αυγά, κρέμα γάλακτος και βούτυρο, και καλό είναι να την αποφύγετε.
Γιατί; Γιατί ένα κομμάτι τούρτα καλύπτει περίπου το 1/3 των αναγκών ενός ενήλικα σε θερμίδες. Αν πάρει δεν μπορείτε να κρατηθείτε, πείτε ναι σε ένα παστάκι που έχει γύρω στις 250 θερμίδες.
