Σεμινάρια Γλυπτικής Λαχανικών

Σεμινάρια Γλυπτικής Λαχανικών

Στις 11 και 17 Δεκεμβρίου, ο πετυχημένος σεφ Φώτης Φωτίου με 10 διεθνής διακρίσεις επισκέφτηκε το American College για να διδάξει στους φοιτητές του τα μυστικά της διακόσμησης της κρύας κουζίνας.

Ο κύριος Φωτίου μαζί με τους φοιτητές δημιουργήσαν ένα υπέροχο μπουκέτο από διάφορα κοινά λαχανικά, όπως παντζάρια, καρότα και πατάτες. Η τέχνη της Γλυπτικής Λαχανικών ξεκίνησε στην Ταϊλάνδη πριν 300 χρόνια, έγινε διαδεδομένη στην Κυπριακή κουζίνα τις προηγούμενες δεκαετίες, ενώ αρχίζει να επιστρέφει στην διακόσμηση εντυπωσιακών μπουφέ κυρίως σε πολυτελή ξενοδοχεία.


Ο γνωστός σεφ τόνισε πως «είναι σημαντικό η τεχνογνωσία να διατηρείται και να εξελίσσεται με την πάροδο των χρόνων. Ένας ολοκληρωμένος μάγειρας θα χρειαστεί να έχει γνώση από διάφορες τεχνικές και πόστα σε μια επαγγελματική κουζίνα, ώστε να ανελιχτεί. Είμαι εντυπωσιασμένος με τις ανακαινισμένες εγκαταστάσεις του American College και θα ήθελα να ευχαριστήσω τους φοιτητές και τους καθηγητές για την υποστήριξη και τον επαγγελματισμό τους.»


Ο καθηγητής Χρήστος Ανδρέου ανέφερε πως το American College είναι αποφασισμένο να προάγει τις Γαστρονομικές Τέχνες και να εκπαιδεύει άριστα καταρτισμένους μάγειρες.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

 

ΠτΔ: Ο Γκουτέρες διαβεβαίωσε ότι θα εργάζεται για πρόοδο στο Κυπριακό μέχρι την τελευταία μέρα της θητείας του

ΠτΔ: Ο Γκουτέρες διαβεβαίωσε ότι θα εργάζεται για πρόοδο στο Κυπριακό μέχρι την τελευταία μέρα της θητείας του

Ο ΓΓ του ΟΗΕ ανέφερε ότι μέχρι και την τελευταία μέρα της θητείας του θα συνεχίζει να εργάζεται για επανέναρξη των συνομιλιών, σημείωσε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης. Μιλώντας την Παρασκευή σε εκδήλωση της κυπριακής ομογένειας, στη Νέα Υόρκη, ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης αναφέρθηκε στη συνάντηση με τον ΓΓ του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες, όπου, όπως είπε, παρουσίασε νέες ιδέες που αφορούν την ουσία, τη μεθοδολογία, τα ΜΟΕ που θα μπορούσαν να ανοίξουν τον δρόμο για επανέναρξη των διαπραγματεύσεων, όμως σημείωσε ότι «η τουρκική πλευρά απάντησε αρνητικά».

BEST OF TOTHEMAONLINE