Συνταγές για εναλλακτικές σούπες.
Το Σάββατο 10.11.2018 η Lidl Food Academy πραγματοποίησε το πιο ζεστό μάθημα μαγειρικής, αφιερωμένο στις σούπες. Εύκολες, πεντανόστιμες και υγιεινές οι σούπες που πρότεινε ο σεφ της Ακαδημίας Κωνσταντίνος Πετεβίνος, ήταν η τέλεια λύση για τα κρύα βράδια, που ξεκίνησαν να μπαίνουν στην ζωή μας. Η σούπα μπορεί να φαίνεται απλή υπόθεση, όμως χρειάζεται την κατάλληλη τεχνική για να γίνει εύγευστη. Από τις πιο διάσημες τεχνικές τα τελευταία χρόνια είναι η σούπα βελουτέ που δύσκολα την πετυχαίνουμε . Έτσι στο μάθημα της Ακαδημίας οι παρευρισκόμενοι έμαθαν τα μυστικά για να φτιάξουν σωστές και εντυπωσιακές σούπες.
Η ομάδα του σεφ βοήθησε τους συμμετέχοντες να δημιουργήσουν τρεις μοναδικές συνταγές με έντονες γεύσεις. Ο Κωνσταντίνος Πετεβίνος έκανε την αρχή με την συνταγή μιας κρεμώδης σούπας τριών μανιταριών που την συνόδευσε με το νέο προϊόν της γκάμας Lidl κινόα με πλιγούρι «Terranea» και ξινόκρεμα.
Η δεύτερη συνταγή ήταν αυτή της αρωματικής σούπας θαλασσινών με σαφράν που η ομάδα του σεφ την συνόδευσε με μπαστουνάκια σφολιάτας με πιπεριά Φλωρίνης και παρμεζάνα. Η εύκολη διαχείριση των υλικών έδωσαν στους παρευρισκόμενους όχι μόνο μια εναλλακτική προσέγγισης της σούπας με θαλασσινά αλλά και μια ιδιαίτερη παρουσίαση με τα μπαστουνάκια σφολιάτας «Καρδίς» με την πολτοποιημένη πιπεριά φλωρίνης «ΕΥ».
Τέλος η ομάδα του μαθήματος για τις πιο εύγευστες σούπες , ξαφνιάστηκαν με την πρόταση του σεφ να δημιουργήσουν μια κρύα σούπα με κόκκινα μούρα «Green Grocer’s» και μήλο που την συνόδευσαν με μπισκότα Jaffa σοκολάτας «Sondey». Μια επιλογή που επιβράβευσε και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο καθώς η γεύση της ήταν μοναδική.
Μπορείτε και εσείς να βρείτε όλες τις συνταγές αλλά και φωτογραφικό υλικό από το μάθημα στην ιστοσελίδα της Lidl Food Academy, καθώς και να δηλώσετε συμμετοχή στα επόμενα μαθήματα της Ακαδημίας στο: https://www.lidlfoodacademy.com.cy.
Επισκεφθείτε μας και στο:
www.lidl.com.cy
www.facebook.com/lidlcy
www.twitter.com/Lidl_Cyprus_
https://www.instagram.com/lidl_cyprus/
Snapchat: lidlcyprus
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Μαθητής Δημοτικού στη Λευκωσία χτύπησε καθηγητές - Ενήμερη και η Υπουργός
• ExxonMobil: Προγραμματίζει νέες γεωτρήσεις σε τεμάχια 5 και 10 αρχές 2025
• Δύσκολες ώρες για παλαίμαχο ποδοσφαιριστή της Ομόνοιας - Έφυγε από την ζωή ο πατέρας του
Αίολη η αισιοδοξία για τη «διπλωματία του καφέ» -«Ναρκοθετεί» τα «ήρεμα νερά» η Άγκυρα
Ενώ η Λευκωσία αναμένει στο ακουστικό για τα επόμενα βήματα στο κυπριακό και για τη σύγκληση της πενταμερούς συνάντησης, ο Τούρκος Υπουργός Εξωτερικών Χακάν Φιντάν, καταρρίπτει όλα όσα προσπαθεί η Αθήνα να παρουσιάσει το τελευταίο διάστημα μέσω του Έλληνα Υπουργού Εξωτερικών, Γιώργου Γεραπετρίτη περί ήρεμων νερών στις ελληνοτουρκικές σχέσεις, οι οποίες περνούν μέσα από το κυπριακό.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
