Απολαυστικές σούπες για τις φθινοπωρινές μέρες

Συνταγές για εναλλακτικές σούπες.

Το Σάββατο 10.11.2018 η Lidl Food Academy πραγματοποίησε το πιο ζεστό μάθημα μαγειρικής, αφιερωμένο στις σούπες. Εύκολες, πεντανόστιμες και υγιεινές οι σούπες που πρότεινε ο σεφ της Ακαδημίας Κωνσταντίνος Πετεβίνος, ήταν η τέλεια λύση για τα κρύα βράδια, που ξεκίνησαν να μπαίνουν στην ζωή μας. Η σούπα μπορεί να φαίνεται απλή υπόθεση, όμως χρειάζεται την κατάλληλη τεχνική για να γίνει εύγευστη. Από τις πιο διάσημες τεχνικές τα τελευταία χρόνια είναι η σούπα βελουτέ που δύσκολα την πετυχαίνουμε . Έτσι στο μάθημα της Ακαδημίας οι παρευρισκόμενοι έμαθαν τα μυστικά για να φτιάξουν σωστές και εντυπωσιακές σούπες.

Η ομάδα του σεφ βοήθησε τους συμμετέχοντες να δημιουργήσουν τρεις μοναδικές συνταγές με έντονες γεύσεις. Ο Κωνσταντίνος Πετεβίνος έκανε την αρχή με την συνταγή μιας κρεμώδης σούπας τριών μανιταριών που την συνόδευσε με το νέο προϊόν της γκάμας Lidl κινόα με πλιγούρι «Terranea» και ξινόκρεμα.

Η δεύτερη συνταγή ήταν αυτή της αρωματικής σούπας θαλασσινών με σαφράν που η ομάδα του σεφ την συνόδευσε με μπαστουνάκια σφολιάτας με πιπεριά Φλωρίνης και παρμεζάνα. Η εύκολη διαχείριση των υλικών έδωσαν στους παρευρισκόμενους όχι μόνο μια εναλλακτική προσέγγισης της σούπας με θαλασσινά αλλά και μια ιδιαίτερη παρουσίαση με τα μπαστουνάκια σφολιάτας «Καρδίς» με την πολτοποιημένη πιπεριά φλωρίνης «ΕΥ».

Τέλος η ομάδα του μαθήματος για τις πιο εύγευστες σούπες , ξαφνιάστηκαν με την πρόταση του σεφ να δημιουργήσουν μια κρύα σούπα με κόκκινα μούρα «Green Grocer’s» και μήλο που την συνόδευσαν με μπισκότα Jaffa σοκολάτας «Sondey». Μια επιλογή που επιβράβευσε και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο καθώς η γεύση της ήταν μοναδική.

Μπορείτε και εσείς να βρείτε όλες τις συνταγές αλλά και φωτογραφικό υλικό από το μάθημα στην ιστοσελίδα της Lidl Food Academy, καθώς και να δηλώσετε συμμετοχή στα επόμενα μαθήματα της Ακαδημίας στο: https://www.lidlfoodacademy.com.cy.

Επισκεφθείτε μας και στο:
www.lidl.com.cy
www.facebook.com/lidlcy
www.twitter.com/Lidl_Cyprus_
https://www.instagram.com/lidl_cyprus/
Snapchat: lidlcyprus

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Καιρός: Τοπικές βροχές και καταιγίδες στο μενού – Δεν αποκλείεται και χαλάζι - Πότε υποχωρεί η σκόνη

• Ανδρέας Γεωργίου για τα γενέθλια της Σιμώνης Χριστοδούλου: Σε ευχαριστώ που φώτισες όλα μου τα σκοτάδια

• Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 2 Νοεμβρίου - Ο βίος των Αγίων

• Τα ζώδια σήμερα: Ουδέν κρυπτόν υπό τον ήλιον - Ένα Σάββατο - Θεία Δίκη ξεδιπλώνεται

• Βάζει τα γιορτινά της η Κύπρος - Άρχισαν οι προετοιμασίες για τα χριστουγεννιάτικα χωριά - Φωτογραφίες

• Απαγόρευση κινητών στα σχολεία: Πως θα επηρεάσει την ψυχολογία των μαθητών – Αρμόδιος ψυχολόγος του ΥΠΑΝ στο «Τ»

Εξελίξεις πολύ σύντομα στις σχέσεις με ΗΠΑ προανήγγειλε ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης

Εξελίξεις και μάλιστα «πολύ σύντομα» στις σχέσεις της Κυπριακής Δημοκρατίας με τις Ηνωμένες Πολιτείας Αμερικής, προανήγγειλε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης, σε συνέντευξή του στην ελληνική εφημερίδα «Τα Νέα» στον απόηχο της συνάντησής του με τον Πρόεδρο των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν στο Λευκό Οίκο.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις