Αυτό είναι το Halloween. Έχοντας τις ρίζες της στην κέλτικη παράδοση, η δημοφιλής γιορτή έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, εμπνέοντας μικρούς και μεγάλους. Θρησκευτικά συνδέεται με την προσευχή και την επικοινωνία με τους νεκρούς, ενώ πλέον αποτελεί μια εξαιρετική αφορμή για συγκέντρωση στο σπίτι με οικογένεια και φίλους.
Στη φράση «Trick or treat?» που συνηθίζουν να ρωτούν όσοι κάνουν επισκέψεις την 31η Οκτωβρίου, το «αλφαγεύση» απαντά «treat»! Το τεύχος «Halloween» μας παρουσιάζει διάφορα αλμυρά και γλυκά κεράσματα με θέματα κάπως… dark! Ζωμός κολοκύθας και άλλες δημιουργίες με βάση το θεματικό λαχανικό της ημέρας, όπως σπιτικά ζυμαρικά και τάρτες, μας μεταφέρουν γαστρονομικά στον κόσμο του Halloween.
Όσο για τις γλυκές προτάσεις, εκεί θα βρούμε ροφήματα, κέικ, κρέμες, cupcakes, τρούφες, πίτες και άλλες λιχουδιές με ιδιαίτερη αισθητική, βγαλμένη από ιστορίες… τρόμου! Τα χρώματα που επικρατούν είναι ανάλογα και η γεύση εξίσου πλούσια με τη διακόσμηση! Στην εποχή μας, την ημέρα αυτή η διάθεση είναι εορταστική, γι’ αυτό και το «αλφαγεύση» μας προτείνει τα αντίστοιχα ποτά. Κρασί και κονιάκ είναι ιδανικά για να συμπληρώσουν τον αέρα μυστικισμού του Halloween.
Μεταφερθείτε στα σκοτεινά γαστρονομικά μονοπάτια του τεύχους στην ιστοσελίδα των Υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ www.alphamega.com.cy/alphagefsi.
