ΥΓΕΙΑ

Τελικά ποιο γάλα είναι πιο ωφέλιμο για τον οργανισμό μας;

Τελικά ποιο γάλα είναι πιο ωφέλιμο για τον οργανισμό μας;

Μπορεί η κατανάλωση του φυτικού γάλακτος να γνωρίζει ραγδαία αύξηση τα τελευταία χρόνια, σε καμία περίπτωση όμως δεν έχει εξαφανίσει από τα ψυγεία μας το ζωικό. Και αν κάποιος πρέπει να διαλέξει το πιο υγιεινό και θρεπτικό είδος ζωικού γάλακτος, καλό είναι να λαμβάνει υπ’ όψιν του τα παρακάτω.

 

Πριν μερικές δεκαετίες, όταν εμφανίστηκαν οι πρώτες επιστημονικές έρευνες που αποκάλυπταν πόσο επιβλαβή είναι για την υγεία τα λιπαρά, τα κορεσμένα λιπαρά (που συναντώνται στα ζωικά προϊόντα) μπήκαν στο στόχαστρο γιατρών και διατροφολόγων. Ως αποτέλεσμα, έκαναν την εμφάνιση τους, μεταξύ άλλων, και το γάλα με χαμηλά λιπαρά ή γάλα με 0% λιπαρά, τα οποία είναι μέχρι και σήμερα από τις δημοφιλέστερες επιλογές. Είναι όμως όντως καλύτερα από το πλήρες;

 Η βασική τους διαφορά από το πλήρες γάλα είναι ότι η μείωση των λιπαρών έχει μειώσει και τις θερμίδες που περιέχουν. Συγκεκριμένα, 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα αγελάδος περιέχει περίπου 165 θερμίδες, ενώ στην αντίστοιχη ποσότητα το γάλα με 2% λιπαρά περιέχει 130 θερμίδες και το γάλα με 0% λιπαρά 85 θερμίδες. Αν λοιπόν προσέχεις πόσες θερμίδες καταναλώνεις κάθε μέρα, σαφώς ένα γάλα με λιγότερα λιπαρά είναι προτιμότερο.

Την ίδια στιγμή ωστόσο, το γάλα χαμηλών ή 0% λιπαρών έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και κάνει καλό στα μάτια και στο δέρμα. Άρα μπορούμε να πούμε ότι από αυτή την άποψη, το πλήρες γάλα υπερέχει.

Στα πλεονεκτήματα του πλήρες γάλακτος και το γεγονός ότι πλέον οι ερευνητές έχουν αλλάξει άποψη για τα κορεσμένα λιπαρά και πιστεύουν ότι δεν είναι τόσο επιζήμια για την υγεία της καρδιάς. Μάλιστα, ανάλογα με την πηγή τους, τα λιπαρά επηρεάζουν διαφορετικά το σώμα και τα επίπεδα χοληστερόλης.

 Τέλος, σημαντικό ρόλο στην επιλογή παίζει και η γεύση του γάλακτος που, αν δεν το ξέρεις ήδη, επηρεάζεται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά, με το πλήρες γάλα να έχει πιο κρεμώδη υφή και πλούσιο σώμα. Αν λοιπόν αναρωτιέσαι ακόμη τι να επιλέξεις, μάλλον η γεύση θα μπορούσε να είναι ο καθοριστικός παράγοντας, αφού όπως διαπιστώνεις από τα παραπάνω, το γάλα χαμηλών λιπαρών και το γάλα με 0% λιπαρά έχει τελικά μικρές διαφορές σε σχέση με το πλήρες.

 

 

Aπό Πρώτο ΘΕΜΑ

 

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Βίντεο: Η στιγμή που τα τέσσερα άτομα τρέχουν να εξέλθουν του εργοστασίου - Επεκτάθηκε πολύ γρήγορα η φωτιά

• Απόφαση-Σοκ από το Ηνωμένο Βασίλειο: Με ηλεκτρονική Visa η είσοδος στη χώρα

• Εξομολόγηση από τον Φειδία: «Έπιασα τον εαυτό μου να αππώνεται… ότι εγώ είμαι και κανένας άλλος» - Δείτε βίντεο

• Τέσσερα πράγματα που ποτέ δεν πρέπει να αναζητήσεις στην Google - Ο λόγος

• Εκλογές στις ΗΠΑ: Πώς εκλέγεται ο Πρόεδρος και πότε θα ξέρουμε αν είναι ο Τραμπ ή η Χάρις - Οδικός χάρτης

• Απίστευτη η ιστορία Κύπριας ηθοποιού: Πάτερ αρνήθηκε να την βαπτίσει με άλλο όνομα λόγω… ερωτικής ταινίας



Δημογραφικό: Κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την υπογεννητικότητα ο ΠτΔ - Αυτά είναι τα νέα μέτρα που εξήγγειλε - Δείτε βίντεο

Δημογραφικό: Κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την υπογεννητικότητα ο ΠτΔ - Αυτά είναι τα νέα μέτρα που εξήγγειλε - Δείτε βίντεο

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει η Κυβέρνηση αναφορικά με το θέμα της υπογεννητικότητας, με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Νίκο Χριστοδουλίδη να ανακοινώνει νέα μέτρα για την αντιμετώπιση του δημογραφικού ζητήματος.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

BEST OF TOTHEMAONLINE

Back to top